Diferència entre les revisions de "Calamars en ceba"
Anar a la navegació
Anar a la busca
(Pàgina nova, en el contingut: «Els '''calamars en ceba''' es un aperitiu tipic de les terres valencianes. == Ingredients== - 100 cl. d'oli. - 1 ceba gran. - 1 cullerada d'orenga. - 1 fu...».) |
|||
| Llínea 3: | Llínea 3: | ||
== Ingredients== | == Ingredients== | ||
| − | - 100 cl. d'oli. | + | - 100 cl. d'[[oli]]. |
| − | - 1 ceba gran. | + | - 1 [[ceba]] gran. |
| − | - 1 cullerada d'orenga. | + | - 1 cullerada d'[[orenga]]. |
| − | - 1 fulla de llorer. | + | - 1 fulla de [[llorer]]. |
| − | - 1 cullerada de | + | - 1 cullerada de [[pimentó]]. |
| − | - 8 armeles. | + | - 8 [[armela|armeles]]. |
| − | - 1/2 kilo de calamars chicotets. | + | - 1/2 kilo de [[calamar|calamars]] chicotets. |
| − | - 1/2 litro de vi blanc sec. | + | - 1/2 litro de [[vi]] blanc sec. |
== Elaboracio == | == Elaboracio == | ||
Revisió de 19:17 22 maig 2010
Els calamars en ceba es un aperitiu tipic de les terres valencianes.
Ingredients
- 100 cl. d'oli.
- 1 ceba gran.
- 1 cullerada d'orenga.
- 1 fulla de llorer.
- 1 cullerada de pimentó.
- 8 armeles.
- 1/2 kilo de calamars chicotets.
- 1/2 litro de vi blanc sec.
Elaboracio
Es posa l'oli al foc i una vegada calent se li tira la ceba tallada i fina, l'orenga i el llorer. Una vegada dorada la ceba li agreguem els calamars junt en el vi i les armeles picades en el pimento.