Diferència entre les revisions de "Coca fina"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
m |
||
| Llínea 12: | Llínea 12: | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
| − | [[Categoria:Dolços | + | [[Categoria:Dolços valencians]] |
[[Categoria:Coques dolces]] | [[Categoria:Coques dolces]] | ||
Revisió de 16:35 19 ago 2017
La Coca fina es troba entre la gran varietat de pastes que acompanyen les festes de Nadal en tota la Comunitat Valenciana.
Ingredients
La composició és la mateixa que la del pastiç de moniato, pero sense farcir.
Elaboració
Es formen coquetes molt fines sobre llandes de forn, s'esguiten en sucre glass o no. Quan ya estan fora del forn es banyen en mel.
És convenient que siguen fines, ya que quant més finetes, més bones seran.