Diferència entre les revisions de "Calamars en ceba"
m Texto reemplaza - 'es un' a 'és un' |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
Els '''calamars en ceba''' és | Els '''calamars en ceba''' és una [[picadeta]] o aperitiu típic en terres [[Comunitat valenciana|valencianes]]. | ||
== Ingredients== | == Ingredients== | ||
*100 cl. d'[[oli]]. | |||
*Una [[ceba]] gran. | |||
*Una cullerada d'[[orenga]]. | |||
*Una fulla de [[llorer]]. | |||
*Una cullerada de [[pimentó]]. | |||
*Huit [[armela|armeles]]. | |||
*1/2 quilo de [[calamar|calamars]] chicotets. | |||
*1/2 litro de [[vi]] blanc sec. | |||
== Elaboracio == | == Elaboracio == | ||
Es posa l'oli al foc i una vegada calent se li tira la ceba tallada i fina, l'orenga i el llorer. Una vegada dorada la ceba li agreguem els calamars junt en el vi i les armeles picades en el pimento. | Es posa l'oli al foc i una vegada calent se li tira la ceba tallada i fina, l'orenga i el llorer. Una vegada dorada la ceba li agreguem els calamars junt en el vi i les armeles picades en el pimento. | ||
[[Categoria:Picadetes valencianes]] | [[Categoria:Picadetes valencianes]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | |||
Revisió de 15:58 3 abr 2017
Els calamars en ceba és una picadeta o aperitiu típic en terres valencianes.
Ingredients
- 100 cl. d'oli.
- Una ceba gran.
- Una cullerada d'orenga.
- Una fulla de llorer.
- Una cullerada de pimentó.
- Huit armeles.
- 1/2 quilo de calamars chicotets.
- 1/2 litro de vi blanc sec.
Elaboracio
Es posa l'oli al foc i una vegada calent se li tira la ceba tallada i fina, l'orenga i el llorer. Una vegada dorada la ceba li agreguem els calamars junt en el vi i les armeles picades en el pimento.