Diferència entre les revisions de "Calamars en ceba"
Sin resumen de edición |
|||
| Llínea 11: | Llínea 11: | ||
*1/2 litro de [[vi]] blanc sec. | *1/2 litro de [[vi]] blanc sec. | ||
== | == Elaboració == | ||
Es posa l'oli al foc i una vegada calent se li tira la ceba tallada i fina, l'orenga i el llorer. Una vegada dorada la ceba li agreguem els calamars junt en el vi i les armeles picades en el | Es posa l'oli al foc i una vegada calent se li tira la ceba tallada i fina, l'orenga i el llorer. Una vegada dorada la ceba li agreguem els calamars junt en el vi i les armeles picades en el pimentó. | ||
[[Categoria:Picadetes valencianes]] | [[Categoria:Picadetes valencianes]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
Última revisió del 10:45 10 jun 2017
Els calamars en ceba és una picadeta o aperitiu típic en terres valencianes.
Ingredients
[editar | editar còdic]- 100 cl. d'oli.
- Una ceba gran.
- Una cullerada d'orenga.
- Una fulla de llorer.
- Una cullerada de pimentó.
- Huit armeles.
- 1/2 quilo de calamars chicotets.
- 1/2 litro de vi blanc sec.
Elaboració
[editar | editar còdic]Es posa l'oli al foc i una vegada calent se li tira la ceba tallada i fina, l'orenga i el llorer. Una vegada dorada la ceba li agreguem els calamars junt en el vi i les armeles picades en el pimentó.