Diferència entre les revisions de "Aigua de Valéncia"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| (No es mostren 13 edicions intermiges d'7 usuaris) | |||
| Llínea 7: | Llínea 7: | ||
| image-width = | | image-width = | ||
| llegenda = | | llegenda = | ||
| − | | orige = Creada per Constante Gil | + | | orige = Creada per Constante Gil en el Cafè Madrit de [[Valéncia]] en l'any [[1959]]. |
| tipo cuina = | | tipo cuina = | ||
| tipo beguda = Combinat alcohòlic | | tipo beguda = Combinat alcohòlic | ||
| − | | ingredients destacats = Suc de [[taronja]], [[cava (beguda)|cava]], [[ginebra (licor)|ginebra]] i [[ | + | | ingredients destacats = Suc de [[taronja]], [[cava (beguda)|cava]], [[ginebra (licor)|ginebra]] i [[vodca]] |
| − | | | + | | método = Barrejat i refredat |
| forma = Bromós, dolç i de color taronja | | forma = Bromós, dolç i de color taronja | ||
| on = [[Valéncia]] | | on = [[Valéncia]] | ||
| Llínea 17: | Llínea 17: | ||
| denominació = | | denominació = | ||
}} | }} | ||
| − | L''''aigua de Valéncia''' és un combinat a base de [[cava]], [[suc]] de [[taronja]], [[ | + | L''''aigua de Valéncia''' és un combinat a base de [[cava]], [[suc]] de [[taronja]], [[vodca]] i [[Ginebra (beguda)|ginebra]]. Per lo general es servix en picheres de vàries racions i es beu en copes amples de coctel. Va ser elaborada, per primera vegada, en l'[[any]] [[1959]] per [[Constante Gil]] en el Café Madrit de la ciutat de [[Valéncia]]. És una de les begudes més internacionals. |
| − | La beguda asoles va ser coneguda per un chicotet grup de clients i no va ser fins la década de | + | La beguda asoles va ser coneguda per un chicotet grup de clients i no va ser fins la [[Anys 1970|década de 1970]] quan escomençà a conéixer per tota la nit valenciana. |
Constante Gil faltà el [[7 de juny]] de [[2009]] rodejat de la seua família. | Constante Gil faltà el [[7 de juny]] de [[2009]] rodejat de la seua família. | ||
| − | Ningú te registrat el nom d'aigua de Valéncia, ya que es considera un nom genèric. | + | Ningú te registrat el nom d'aigua de Valéncia, ya que es considera un nom genèric. |
| + | |||
| + | == Referències == | ||
| + | * [https://elpais.com/diario/2009/06/09/necrologicas/1244498401_850215.html Adolf Beltrán (9 de junio de 2009). «Constante Gil, un pintor entre el arte y la tertulia». El País. ] | ||
| + | * [https://www.valenciabonita.es/2016/09/08/agua-de-valencia/ Says, Juan Manuel Aparisi. «La historia del Agua de Valencia y de su creador, Constante Gil Rodríguez». valenciabonita] | ||
| + | * [https://books.google.es/books?id=C4PICgAAQBAJ Roden, C. (2016). «Valencia 'Water'». The Food of Spain (en [[anglés]]). Penguin Books. p. 859. ISBN 9780241961131. ] | ||
| + | |||
| + | == Bibliografia == | ||
| + | * Arazo Ballester, Mª Á. (1978). Valencia, noche. Plaza & Janés. ISBN 9788401370137 | ||
| + | * "Cerveceria Madrid, el tiempo suspendido en el espacio" artículo y portada, Revista Hogares DMA n.º 259 - pag. 134, marzo de 1990 - Barcelona. ISSN 0212-7555 | ||
| + | * "La Guía Secreta de Valencia", Sedmay S.A., José María Gorris Torres, Valencia, 1979 | ||
| + | |||
| + | == Enllaç extern == | ||
| + | * [http://wikipedal.org/Agua_de_Valencia Informació en Wikipedal] | ||
[[Categoria:Begudes]] | [[Categoria:Begudes]] | ||
[[Categoria:Begudes alcohòliques]] | [[Categoria:Begudes alcohòliques]] | ||
| + | [[Categoria:Begudes valencianes]] | ||
| + | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
| + | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
Última revisió del 14:00 5 jul 2024
| Aigua de Valéncia | |||
|---|---|---|---|
| |||
| Tipo beguda | Combinat alcohòlic | ||
| On es beu | Valéncia | ||
| Ingredients destacats | Suc de taronja, cava, ginebra i vodca | ||
| Forma | Bromós, dolç i de color taronja | ||
| Orige | Creada per Constante Gil en el Cafè Madrit de Valéncia en l'any 1959. | ||
L'aigua de Valéncia és un combinat a base de cava, suc de taronja, vodca i ginebra. Per lo general es servix en picheres de vàries racions i es beu en copes amples de coctel. Va ser elaborada, per primera vegada, en l'any 1959 per Constante Gil en el Café Madrit de la ciutat de Valéncia. És una de les begudes més internacionals.
La beguda asoles va ser coneguda per un chicotet grup de clients i no va ser fins la década de 1970 quan escomençà a conéixer per tota la nit valenciana.
Constante Gil faltà el 7 de juny de 2009 rodejat de la seua família.
Ningú te registrat el nom d'aigua de Valéncia, ya que es considera un nom genèric.
Referències[editar | editar còdic]
- Adolf Beltrán (9 de junio de 2009). «Constante Gil, un pintor entre el arte y la tertulia». El País.
- Says, Juan Manuel Aparisi. «La historia del Agua de Valencia y de su creador, Constante Gil Rodríguez». valenciabonita
- Roden, C. (2016). «Valencia 'Water'». The Food of Spain (en anglés). Penguin Books. p. 859. ISBN 9780241961131.
Bibliografia[editar | editar còdic]
- Arazo Ballester, Mª Á. (1978). Valencia, noche. Plaza & Janés. ISBN 9788401370137
- "Cerveceria Madrid, el tiempo suspendido en el espacio" artículo y portada, Revista Hogares DMA n.º 259 - pag. 134, marzo de 1990 - Barcelona. ISSN 0212-7555
- "La Guía Secreta de Valencia", Sedmay S.A., José María Gorris Torres, Valencia, 1979