Diferència entre les revisions de "Meló d'Alger"
(Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils) |
|||
| (No es mostren 11 edicions intermiges d'5 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[File:Watermelon-2.JPG|thumb|right|<center>Meló d'Alger</center>]] | [[File:Watermelon-2.JPG|thumb|right|<center>Meló d'Alger</center>]] | ||
| − | El '''meló d'Alger''' o '''meló d'aigua''' (''Citrullus lanatus'') de la família [[Cucurbitaceae]], és una [[fruita]] i [[planta]] de l'estil de les parres (enfiladissa), originària de [[Suràfrica]]. És considerat a sovint un tipo de [[meló]], pero no està en el gènero '''Cucumis'''. | + | El '''meló d'Alger''' o '''meló d'aigua''' (''Citrullus lanatus''), en castellà ''sandía'', de la família [[Cucurbitaceae]], és una [[fruita]] i [[planta]] de l'estil de les parres (enfiladissa), originària de [[Suràfrica]]. És considerat a sovint un tipo de [[meló]], pero no està en el gènero '''Cucumis'''. |
| − | El meló d'Alger és, generalment, esfèric o elipsoidal, [[vert]] per | + | El meló d'Alger és, generalment, esfèric o elipsoidal, [[vert]] per fòra i [[roig]] per dins, en llavors negres, i quan està ben madur, molt dolç i refrescant, fet pel que també se li coneix en el nom de ''meló d'aigua''. Hui en dia es poden trobar varietats més o manco artificials en la molla de color [[groc]], sense llavors i de formes més allargades. |
| + | |||
| + | == Descripció == | ||
| + | [[File:Citrullus lanatus flower.JPG|thumb|250px|Detall de la flor]] | ||
| + | |||
| + | És una planta herbacea de cicle anual, trepadora o rastrera, de textura asprosa, en talls pilosos proveïts de zarcillos i fulls de cinc lòbuls profunts. Les flors són grogues, grans i unisexuals, les femenines tenen el gineceo en tres carpelos, i les masculines en cinc estams. | ||
| + | |||
| + | El frut de la planta és gran (normalment més de 4 kg), pepónide, carnós i sucós (més del 90% és aigua), casi esfèric, de textura plana i sense porositas, de color [[vert]] en dos o més tons. La polpa és de color [[roig]] —per l'antioxidant licopeno— i de carn de sabor generalment dolç (més rarament [[Groc|groga]] i amarga). | ||
| + | |||
| + | Les numeroses llavors poden aplegar a medir 1 cm de llongitut, són de color [[negre]], [[marró]] o [[blanc]] i riques en vitamina I, s'han utilisat en medicina popular i també es consumixen torrades com a aliment. | ||
| + | |||
| + | == Cultiu == | ||
| + | |||
| + | Florixen durant l'[[estiu]] i maduren quaranta dies despuix de la seua floració. En [[Espanya]] va ser introduïda pels [[àraps]]; actualment es cultiva per tota la península, principalment en [[Andalusia]] i en l'est. L'etimologia del seu nom reflectix dit orige, ya que meló d'Alger prové de l'àrap hispànic ''sandiyya''. En àrap clàssic és ''sindiyyah'', de Sind, regió de [[Pakistan]], d'a on prové el nom. | ||
== Una llegenda == | == Una llegenda == | ||
| − | Una llegenda antiga conta que els àraps portaren eixe meló des | + | Una llegenda antiga conta que els àraps portaren eixe meló des d'[[Alger]], actual capital d'[[Algèria]], al [[Regne de Valéncia]], en l'objectiu de que els primitius valencians en menjar-lo, s'entravessarien, i aixina ells ocuparien els territoris sense a penes lluita... pero els valencians menjaven la dolcíssima polpa i escopinyaven les llavors al camp. I estaven tan agraïts per l'obsequi, que varen nomenar ad aquella fruita ''Meló d'Alger'', en honor a la ciutat d'Alger, en [[Algèria]]. |
== Vore també == | == Vore també == | ||
* [[Meló d'Or]] | * [[Meló d'Or]] | ||
* [[Meló]] | * [[Meló]] | ||
| + | |||
| + | == Referències == | ||
| + | * Colmeiro, M. (1871) «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid; pág. 57 | ||
| + | * [http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2723908?ref=tpl1 Citrullus lanatus en PlantList] | ||
| + | * [http://www.anthos.es/index.php Citrullus lanatus. Real Jardín Botánico: Proyecto Anthos] | ||
| + | * [https://www.tropicos.org/Name/9201087 Citrullus lanatus. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden] | ||
| + | |||
| + | == Bibliografia == | ||
| + | * Black, William R. (8 de diciembre de 2014). «How Watermelons Became a Racist Trope». The Atlantic Monthly Group | ||
| + | * H. Mandel, N. Levy, S. Izkovitch, S. H. Korman (2005). «Elevated plasma citrulline and arginine due to consumption of Citrullus vulgaris (watermelon)» | ||
| + | * Naeve, Linda (December 2015). «Watermelon». agmrc.org. Agricultural Marketing Resource | ||
| + | * Wada, M. (1930). «Über Citrullin, eine neue Aminosäure im Presssaft der Wassermelone, Citrullus vulgaris Schrad.». Biochem. Zeit. 224: 420 | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
| + | {{Commonscat|Citrullus lanatus}} | ||
| + | |||
{{DGLV|Meló}} | {{DGLV|Meló}} | ||
| − | + | ||
{{Wikispecies|Citrullus lanatus}} | {{Wikispecies|Citrullus lanatus}} | ||
Última revisió del 10:14 10 ago 2023
El meló d'Alger o meló d'aigua (Citrullus lanatus), en castellà sandía, de la família Cucurbitaceae, és una fruita i planta de l'estil de les parres (enfiladissa), originària de Suràfrica. És considerat a sovint un tipo de meló, pero no està en el gènero Cucumis.
El meló d'Alger és, generalment, esfèric o elipsoidal, vert per fòra i roig per dins, en llavors negres, i quan està ben madur, molt dolç i refrescant, fet pel que també se li coneix en el nom de meló d'aigua. Hui en dia es poden trobar varietats més o manco artificials en la molla de color groc, sense llavors i de formes més allargades.
Descripció[editar | editar còdic]
És una planta herbacea de cicle anual, trepadora o rastrera, de textura asprosa, en talls pilosos proveïts de zarcillos i fulls de cinc lòbuls profunts. Les flors són grogues, grans i unisexuals, les femenines tenen el gineceo en tres carpelos, i les masculines en cinc estams.
El frut de la planta és gran (normalment més de 4 kg), pepónide, carnós i sucós (més del 90% és aigua), casi esfèric, de textura plana i sense porositas, de color vert en dos o més tons. La polpa és de color roig —per l'antioxidant licopeno— i de carn de sabor generalment dolç (més rarament groga i amarga).
Les numeroses llavors poden aplegar a medir 1 cm de llongitut, són de color negre, marró o blanc i riques en vitamina I, s'han utilisat en medicina popular i també es consumixen torrades com a aliment.
Cultiu[editar | editar còdic]
Florixen durant l'estiu i maduren quaranta dies despuix de la seua floració. En Espanya va ser introduïda pels àraps; actualment es cultiva per tota la península, principalment en Andalusia i en l'est. L'etimologia del seu nom reflectix dit orige, ya que meló d'Alger prové de l'àrap hispànic sandiyya. En àrap clàssic és sindiyyah, de Sind, regió de Pakistan, d'a on prové el nom.
Una llegenda[editar | editar còdic]
Una llegenda antiga conta que els àraps portaren eixe meló des d'Alger, actual capital d'Algèria, al Regne de Valéncia, en l'objectiu de que els primitius valencians en menjar-lo, s'entravessarien, i aixina ells ocuparien els territoris sense a penes lluita... pero els valencians menjaven la dolcíssima polpa i escopinyaven les llavors al camp. I estaven tan agraïts per l'obsequi, que varen nomenar ad aquella fruita Meló d'Alger, en honor a la ciutat d'Alger, en Algèria.
Vore també[editar | editar còdic]
Referències[editar | editar còdic]
- Colmeiro, M. (1871) «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid; pág. 57
- Citrullus lanatus en PlantList
- Citrullus lanatus. Real Jardín Botánico: Proyecto Anthos
- Citrullus lanatus. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden
Bibliografia[editar | editar còdic]
- Black, William R. (8 de diciembre de 2014). «How Watermelons Became a Racist Trope». The Atlantic Monthly Group
- H. Mandel, N. Levy, S. Izkovitch, S. H. Korman (2005). «Elevated plasma citrulline and arginine due to consumption of Citrullus vulgaris (watermelon)»
- Naeve, Linda (December 2015). «Watermelon». agmrc.org. Agricultural Marketing Resource
- Wada, M. (1930). «Über Citrullin, eine neue Aminosäure im Presssaft der Wassermelone, Citrullus vulgaris Schrad.». Biochem. Zeit. 224: 420
Enllaços externs[editar | editar còdic]
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Meló d'Alger.
Wikispecies té un artícul sobre Meló d'Alger.