Diferència entre les revisions de "Frutes d'Aragó"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
|||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[File:Zaragoza - Plaza del Pilar, El Maño - Adoquines del Pilar y Frutas de Aragón 2.jpg|thumb|250px|Dalt en l'image les frutes d'Aragó recobertes de chocolate]] | [[File:Zaragoza - Plaza del Pilar, El Maño - Adoquines del Pilar y Frutas de Aragón 2.jpg|thumb|250px|Dalt en l'image les frutes d'Aragó recobertes de chocolate]] | ||
| − | '''Frutes d'Aragó''' és el nom d'un dolç a | + | '''Frutes d'Aragó''' és el nom d'un dolç a base de [[Fruta confitada|frutes confitades]], és dir, macerades i cuites en una forta concentració d'[[almibre]] ensucrat (i a voltes en un [[licor]]) per a que es conserven, que despuix són recobertes de [[chocolate]]. |
| − | El seu aspecte és similar al d'un [[Bombó (chocolate)|bombó]]. Les frutes més característiques solen ser de [[poma]], [[pera]], [[meló d'Alger]], [[ | + | El seu aspecte és similar al d'un [[Bombó (chocolate)|bombó]]. Les frutes més característiques solen ser de [[poma]], [[pera]], [[meló d'Alger]], [[albercoc]], [[cirera]], [[figa|figues]], [[pruna|prunes]] o [[Taronja (frut)|taronges]]. L'elaboració es realisa des de molt antic en la comarca de [[Calatayut]] ([[Saragossa]]), l'operació de banyar-les completament en [[chocolate]] (d'un 34% de [[cacau]]) es feu posteriorment. Es comercialisen en caixes de [[fusta]] d'un aspecte molt característic. |
== Vore també == | == Vore també == | ||
| + | |||
* [[Història del chocolate en Espanya]] | * [[Història del chocolate en Espanya]] | ||
Última revisió del 17:11 18 maig 2020
Frutes d'Aragó és el nom d'un dolç a base de frutes confitades, és dir, macerades i cuites en una forta concentració d'almibre ensucrat (i a voltes en un licor) per a que es conserven, que despuix són recobertes de chocolate.
El seu aspecte és similar al d'un bombó. Les frutes més característiques solen ser de poma, pera, meló d'Alger, albercoc, cirera, figues, prunes o taronges. L'elaboració es realisa des de molt antic en la comarca de Calatayut (Saragossa), l'operació de banyar-les completament en chocolate (d'un 34% de cacau) es feu posteriorment. Es comercialisen en caixes de fusta d'un aspecte molt característic.
Vore també[editar | editar còdic]
- Est artícul fon creat a partir de la traducció de l'artícul es.wikipedia.org/wiki/Frutas de Aragón de la Wikipedia en espanyol, baix llicència Creative Commons-BY-SA.