Diferència entre les revisions de "Coca de carabassa"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició (Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils Edició mòvil alvançada) |
||
| (No se mostra una edició intermija del mateix usuari) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[File:Coca de llanda de València.jpg|thumb|Coca de | [[File:Coca de llanda de València.jpg|thumb|Coca de carabassa]] | ||
La '''Coca de carabassa''' és tradicional en algunes comarques de la [[Comunitat Valenciana]], especialment en el [[Baix Segura]] i en [[La Ribera Alta]], a on solen fer-ne per a la [[Pasqua]], per a [[Tots Sants]] o el [[Nadal]]. | |||
La '''Coca de | |||
Tant l'elaboració com els ingredients, són similars als de les coques de [[Pansa|panses]] i [[anou|anous]], en la diferència que afigen [[carabassa]] cuita i, que en traure-les del forn, les unten en [[mel]]. | Tant l'elaboració com els ingredients, són similars als de les coques de [[Pansa|panses]] i [[anou|anous]], en la diferència que afigen [[carabassa]] cuita i, que en traure-les del forn, les unten en [[mel]]. | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Dolços valencians]] | [[Categoria:Dolços valencians]] | ||
[[Categoria:Coques dolces]] | [[Categoria:Coques dolces]] | ||
Última revisió del 01:27 8 set 2022
La Coca de carabassa és tradicional en algunes comarques de la Comunitat Valenciana, especialment en el Baix Segura i en La Ribera Alta, a on solen fer-ne per a la Pasqua, per a Tots Sants o el Nadal.
Tant l'elaboració com els ingredients, són similars als de les coques de panses i anous, en la diferència que afigen carabassa cuita i, que en traure-les del forn, les unten en mel.