Llínea 1:
Llínea 1:
−
Els '''calamars en ceba''' es un aperitiu tipic de les terres valencianes.
+
Els '''calamars en ceba''' és una [[picadeta]] o aperitiu típic en terres [[Comunitat valenciana|valencianes]].
== Ingredients==
== Ingredients==
+
*100 cl. d'[[oli]].
+
*Una [[ceba]] gran.
+
*Una cullerada d'[[orenga]].
+
*Una fulla de [[llorer]].
+
*Una cullerada de [[pimentó]].
+
*Huit [[armela|armeles]].
+
*1/2 quilo de [[calamar|calamars]] chicotets.
+
*1/2 litro de [[vi]] blanc sec.
−
- 100 cl. d'oli.
+
== Elaboració ==
−
+
Es posa l'oli al foc i una vegada calent se li tira la ceba tallada i fina, l'orenga i el llorer. Una vegada dorada la ceba li agreguem els calamars junt en el vi i les armeles picades en el pimentó.
−
- 1 ceba gran.
−
−
- 1 cullerada d'orenga.
−
−
- 1 fulla de llorer.
−
−
- 1 cullerada de pimento.
−
−
- 8 armeles.
−
−
- 1/2 kilo de calamars chicotets.
−
−
- 1/2 litro de vi blanc sec.
−
−
== Elaboracio ==
−
−
Es posa l'oli al foc i una vegada calent se li tira la ceba tallada i fina, l'orenga i el llorer. Una vegada dorada la ceba li agreguem els calamars junt en el vi i les armeles picades en el pimento.
[[Categoria:Picadetes valencianes]]
[[Categoria:Picadetes valencianes]]
+
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]