Tragemata

La tragemata (tragēmata) era una espècie d'aperitiu dolç habitual en l'alimentació en l'Antiga Grècia.^[1] Constava de diverses frutas, fruts secs (figues, anous, etc.) generalment acompanyats de sal. Se solia servir com una segona ronda en els convits a modo de darreria.^[2] Existix la creència de que este tipo d'aperitiu va ser desenrollat posteriorment pel romà Julius Dragatus, per lo que va vindre a modificar-se la seua denominació com dragata.

Referències

↑ Dennis Edwin Smith, (2004), From symposium to Eucharist: the banquet in the early Christian world, Fortress Press, pag. 30
↑ Maguelonne Toussaint-Samat, (1992), A history of food, Ed. Willey, pag. 566

Referències

Este artícul conté una traducció derivada de «Tragemata» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.

[1] Dennis Edwin Smith, (2004), From symposium to Eucharist: the banquet in the early Christian world, Fortress Press, pag. 30

[2] Maguelonne Toussaint-Samat, (1992), A history of food, Ed. Willey, pag. 566

[1]

[2]