Salmon AquAdvantage

Wild-type Atlantic salmon (Salm salar).

Salmón de l'Atlàntic de tipo salvage ( Salm salar )

El salmón AquAdvantage és un salmón atlàntic modificat genèticament (GE) i desenrollat per AquaBounty Technologies en 1989. El gen regulador de l'hormona del creiximent típic del salmón atlàntic va ser substituït pel gen regulador de l'hormona del creiximent del salmón chinook del Pacífic, en una seqüència promotora de la faneca oceànica. Este gen permet que el salmón modificat genèticament creixca durant tot l'any, en lloc de només durant la primavera i l'estiu.

Estos salmones modificats genèticament són una alternativa comercialment competitiva al salmón capturat en llibertat i a la cría de salmones no modificats. L'objectiu de les modificacions és aumentar la velocitat de creiximent del peix sense afectar al seu tamany final ni a atres qualitats. Les taxes de creiximent del salmón atlàntic de piscifactoría ya han millorat sobre els peixos salvages com a resultat de les pràctiques tradicionals de crío selectiva. No obstant, els peixos modificats genèticament són capaços de créixer encara més ràpit i alcançar el tamany de mercat en només 16 o 18 mesos, en lloc de tres anys.

Importància

Els salmones AquAdvantage són els primers animals modificats genèticament aprovats per al consum humà en Estats Units i Canadà.  Esta aprovació ha segut objecte de molta controvèrsia.

Modificació genètica

Els salmones AquAdvantage es varen desenrollar en 1989 per mig de l'adició d'una sola còpia de la construcció opaFP-GHc2, que consistix en una seqüència promotora de la faneca que dirigix la producció d'una proteïna de la hormona del creiximent utilisant la seqüència codificadora del salmón Chinook. L'expressió contínua d'este transgén permet als peixos créixer durant tot l'any en lloc de fer-ho només durant la primavera i l'estiu. Es va comprovar l'estabilitat de la nova construcció d'ADN, que no va revelar cap efecte mutacional adicional durant l'inserció, a banda dels dos gens desijats. Estos peixos transgènics varen ser retrocruzados (un protocol de reproducció de dos generacions que comença generant una descendència híbrida entre dos ceps endogàmics, una d'elles portadora de la mutació d'interés) en salmones de l'Atlàntic de tipo salvage, i la seqüència del gen EO-1ɑ modificat genèticament va ser idèntica en les generacions segona a quarta, lo que indica que l'inserció és estable.

Mentres que el salmón atlàntic salvage (Salm salar) té dos jocs de cromosomes, el salmón AquaAdvantage criat té tres jocs (és dir, és triploide). L'inducció de la triploidía per mig del tractament dels ous fa que els peixos siguen estèrils, lo que reduïx el risc de creuament en els peixos selvats si algun dels peixos modificats genèticament s'introduïx en la naturalea.