Oligosacarinas

Les oligosacarinas són hidrats de carbono complexos que provenen de la degradació de composts de la paret celular, com pectina o xiloglucanos. Poden modular el desenroll de la planta a molt baixes concentracions o actuar com a mecanisme de defensa.

Poden actuar antagónicamente en les auxinas en el creiximent del talle i el enraizamiento, ya que alteren el metabolisme normal d'estes. Poden actuar també modificant les concentracions de calci intracelular o despolarizando membranes.

En respostes de defensa poden estimular síntesis de fitoalexinas, d'etileno o de proteïnes relacionades en patogénesis (PR), que són enzimes hidrolítiques que ataquen la paret celular del patógeno. Estes PR poden ser glucanasas, quitinasas o hidrolasas.

Casos molt estudiats de les oligosacarinas han segut en atacs patógenos. Durant una invasió fúngica el fonc secreta pectinasa, que degrada la paret celular de la planta produint fragments de pectina, oligosacarinas, que potenciaran les resposta de defensa de la planta per mig de quitinasas, glucanasas o fitoalexinas.