Museu Ampelográfico del Encín
_vista.png){kind=link}
El Museu Ampelográfico del Encín és un jardí botànic especialisat en vinyes d'orige espanyol, pertanyent al Institut Madrileny d'Investigació i Desenroll Rural, Agrari i Alimentari (IMIDRA). Constituïx una selecció de més de 200 ceps diferents, pertanyents a la Colecció de varietats de vinya del Encín, finca localisada en Alcalà d'Henares (Comunitat de Madrit - Espanya).
Característiques
[editar | editar còdic]_cartel_del_plano_de_distribuci%C3%B3n_de_las_cepas.png){kind=link}
_variedad_de_uva_Isabella,_cartel.png){kind=link}
l'ampelografia és la ciència que estudia les varietats de vinya. Identifica els diferents ceps de raïms per mig de l'aspecte extern dels seus fulls i arracadas. En l'objectiu d'establir una descripció botànica del conjunt de la planta, i conéixer les aptituts de cultiu i fisiològiques de cada varietat.
El Museu Ampelográfico del Encín va ser inaugurat el 29 d'abril de 2003 en Alcalà d'Henares.[1] Expon, en 9.000 m² en forma de jardí botànic, una mostra de 233 varietats per a vinificación originàries d'Espanya, ademés de portainjertos i algunes espècies de la família de la vinya d'us ornamental. [2]
Està organisat en forma circular, en un umbráculo central (assemblant una barrica) en l'interior de la qual hi ha cartells informatius sobre la vinya i l'elaboració del vi. Rodejant-ho hi ha quatre anells concèntrics, a on es disponen els diferents ceps (una per varietat) en cartelas que informen sobre la seua identitat varietal i morfologia, per mig de fotografies i senyes específiques. El públic ho pot visitar per senderes accessibles, inclús per a persones de movilitat reduïda.
Cada anell està recobert d'una grava de colors que s'associa al criteri de classificació de les castes plantades: portainjertos (22 varietats); castes de vinificación autòctones utilisades en la Denominacions d'Orige espanyoles (72); varietats de vinificación estrangeres (16); castes de vinificación comercials (22); varietats de vinificación minoritàries (44); varietats de taula cultivades en Espanya (31 espècies); espècies de la família de les vitáceas (3); híbrits productors directes (6); i gènero Vitis (17).
Història
[editar | editar còdic]_logotipo.png){kind=link}
La primera colecció de vinya en Espanya la va crear Simón de Rojas Clemente, en el Jardí Botànic de Madrit, en 1807.[3]
L'orige de la Colecció de varietats de vinya del Encín es remonta a 1893, a partir de l' Estació de Viticultura i Enológica d'Haro, formada en 13 varietats, per Víctor Cruz Manso de Zúñiga i Enrile; en 1912 l'Escola de Pèrits Agrícoles de Villava, en la que Nicolás García dels Salmones va crear una gran colecció; i en la Granja Modele i Escola Pràctica de Viticultura de Valladolit. Estes institucions es varen agrupar en 1914 constituint l'Estació Ampelográfica Central del Ministeri d'Agricultura en sèu en Pinte, el director de la qual va ser García dels Salmones.
Despuix de la Guerra Civil, l'Institut Nacional d'Investigacions Agràries (INIA) assumix en 1940 la responsabilitat de la colecció de Pinte, a la que s'unix les varietats de raïm de taula del Servici d'Agricultura de la Diputació de Madrit, situades en Arganda del Rei. Conformant el Centre d'Ampelografia i Viticultura de el INIA, el director del qual va ser Moisés Martínez Zaporta.
En 1949 és traslladat a la finca El Encín en Alcalà d'Henares, baix la direcció d'Ignacio Trueba Aguirre. En 1971 es transforma en el Departament de Viticultura i Enologia de la Regió Central de el INIA. En 1984, la seua gestió passa a mans de la Comunitat de Madrit, per les transferències autonòmiques en matèria d'agricultura, constituint l'Unitat de Viticultura i Enologia de la Comunitat de Madrit, renombrado la “Colecció Ampelográfica” com a “Banc de Germoplasma de Vinya del Encín”. Convertint-se el 26 de decembre de 1997 en l'Institut Madrileny d'Investigació Agrària i Alimentària (IMIA).[4][5]
Finalment l'1 de giner de 2005, com a resultat de l'unió del Institut Tecnològic de Desenroll Agrari (ITDA) [6] i de el IMIA, es va crear l'Institut Madrileny d'Investigació i Desenroll Rural, Agrari i Alimentari (IMIDRA) com a organisme autònom de caràcter mercantil, que està adscrit a la Conselleria de Mig ambient, Ordenació del Territori i Sostenibilitat de la Comunitat de Madrit.[7]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ vore_seccion=11&vs_data=200304&vs_notícia=1051733317. En Madrit, el primer museu ampelográfico del món. El Món. 30/04/2003.
- ↑ Finca El Encín d'Alcalà d'Henares. Alcalà Turisme i Més. Consultat el 26/07/2024.
- ↑ Schneider A, Mainardi G, Raimondi S. Illustrated Historical Universal Ampelography. L'Artistica Editrice; 2012. ISBN 9788873202202
- ↑ Llei 26/1997, de 26 de decembre, de creació de l'Institut Madrileny d'Investigació Agrària i Alimentària (IMIA) de la Comunitat de Madrit. BOCM. 30/12/1997; 309:447-50.
- ↑ Llei 26/1997, de 26 de decembre, de Creació de l'Institut Madrileny d'Investigació Agrària i Alimentària (IMIA) de la Comunitat de Madrit. BOE. 11/08/1998. 191.
- ↑ Decret 149/1996, de 31 d'octubre, pel que es crea l'Institut Tecnològic de Desenroll Agrari.
- ↑ Llei 5/2004, de 28 de decembre, de mides fiscals i administratives. BOE. 18/02/2005; 42. Per la que es modifica en tota la Llei 26/1997, de 26 de decembre la denominació de l'Institut Madrileny d'Investigació Agrària i Alimentària de la Comunitat de Madrit, que passarà a denominar-se en lo sucesivo Institut Madrileny d'Investigació i Desenroll Rural, Agrari i Alimentari (IMIDRA).
- Este artícul conté una traducció derivada de «Museo Ampelográfico de El Encín» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.