Mescla
Una mescla és una combinació de dos o més components units, pero no combinats químicament. En una mescla no ocorre una reacció química i cada u dels seus components manté la seua identitat i propietats químiques.[1] No obstant, algunes mescles poden ser reactives, és dir, que els seus components poden reaccionar entre sí en determinades condicions ambientals, com una mescla aire-combustible en un motor de combustió interna. És la combinació física de dos o més substàncies que retenen les seues identitats i que es mesclen conseguint formar segons siga el cas: aleacions, soluciones, suspensions i coloides.
Són el resultat del mesclat mecànic de substàncies químiques tals com elements i composts, sense que existixquen enllaços químics o atres canvis químics, de forma tal que cada substància ingredient manté les seues pròpies propietats químiques.[2] A pesar de que no es produïxen canvis químics dels seus components, les propietats físiques d'una mescla, tal com per eixemple la seua punt de fusió, poden ser distintes de les propietats dels seus components. Algunes mescles es poden separar en els seus components per mig de processos físics (mecànics o tèrmics), com destilació, dissolució, separació magnètica, flotació, tamizado, filtració, decantament o centrifugación.[3] Els azeótropos són un tipo de mescla de líquits que per lo general requerix de complicats processos de separació per a obtindre els seus components.[4]
Si despuix de mesclar algunes substàncies, estes reaccionen químicament, llavors no es poden recuperar per mijos físics, puix s'han format composts nous.
Les mescles es classifiquen en:[5]
- Homogénees.
- Heterogénees.
Els components d'una mescla poden ser:[6]
- Sòlits
- Líquits
Gaseosos
Mescles homogénees
[editar | editar còdic]Les mescles homogénees són mescles els components de les quals es troben distribuïts de manera uniforme, raó per la qual no es distinguix a simple vista.
Es coneixen en el nom de dissolució o solucions i estan constituïdes per un o varis soluts i un dissolvent. Per eixemple, l'aigua mesclada en sals minerals o en sucre o etanol.
[editar | editar còdic]Una mescla homogénea es caracterisa per la dispersió uniforme de les substàncies que la componen; les substàncies existixen en la mateixa proporció en totes les parts de la mescla. Dit d'un atre modo, una mescla homogénea serà la mateixa independentment del lloc de la mescla del que es prenga la mostra. Per eixemple, si una solució sòlit-líquit es dividix en dos mitats d'igual volum, les mitats contindran cantitats iguals tant del mig líquit com del sòlit dissolt (dissolvent i solut).
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Saldaña, Juan Gabriel Barbosa; Torres, {{{nom2}}}; Bernal, {{{nom3}}} (8 d'octubre de 2015). Termodinàmica per a Ingeniers (en és), Grup Editorial Pàtria. ISBN 9786077442707.
- ↑ De Paula, Juliol i P. W. Atkins. Atkins' Physical Chemistry, 7th Ed. ISBN 0-19-879285-9.
- ↑ Antonio, Ric Galícia; Zoreda, {{{nom2}}}; Orta, {{{nom3}}} (1997). seus+components+per mig de+processos+f%C3%ADsicos&hl=és&sa=X&vore=0ahUKEwjE6-X3oJHZAhUBMRQKHQ4dAe0Q6AEIJzAA#v=onepage&q=mescles%20es%20poden%20separar%20en%20les seues%20components%20per mig de%20processos%20f%C3%ADsicos&f=false Química I. Aigua i oxigen (en és), UNAM. ISBN 9789683659118.
- ↑ Jevenois, Ana Villarquide; Villarquide, {{{nom2}}} (2005). La pintura sobre tela II: alteracions, materials i tractaments de restauració (en és), Editorial NEREA. ISBN 9788489569508.
- ↑ Giraldo, Rubén Darío Osorio (2009). Manual de tècniques de laboratori químic (en és), Universitat de Antioquia. ISBN 9789587142655.
- ↑ Baquero, Carmen María de Oña; Pérez, {{{nom2}}} (3 de març de 2014). Manteniment bàsic de màquines i instalacions en l'indústria alimentària. INAQ0108 (en és), IC Editorial. ISBN 9788415792055.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Mezcla» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.