Menjar instantàneu

El menjar instantàneu és un tipo de preparació culinària envasada al buit, generalment deshidratada, que ve llista per a ser ingerida en mesclar-se en algun atre producte, normalment líquit, com aigua.

Generalment estàs menjades vénen carregades de sodi i poden ser amoladores per a la salut i no abastixen lo que són les necessitats alimentícies del cos humà.

Història

Va ser desenrollada per la Agència Espacial Soviètica, per a ser utilisada en el primer vol espacial humà de la cridada era de la nutrició espacial i correspon en el llançament del Vostok 1 el 12 d'abril de 1961. El cosmonauta soviètic Yuri Gagarin va fer una òrbita al voltant de la Terra, pero va anar el seu compatriota Gherman Titov el primer en ingerir aliments en l'espai (agost de 1961). Per una atra part John Glenn un any despuix en el tercer llançament del proyecte Mercury quan es va convertir en el primer americà que va experimentar la sensació de ingravidez en ingerir aliments: una salsa de poma (compota). Els fisiólogos tenien certs dubtes sobre la possibilitat d'engolir en un ambient sense gravetat. Els sistemes d'a bordo anirien millorant i la nutrició es tindria més en conte a mida que els vols es feyen cada volta més llarcs en el temps.