Linum usitatissimum
El lli (Linum usitatissimum) és una planta herbàcea de la família de les lináceas. El seu talle s'utilisa per a confeccionar teixits, concretament el lli (textil), i la seua llavor, cridada linaza, s'utilisa per a extraure farina (farina de linaza) i oli (oli de linaza).
Descripció
[editar | editar còdic]Planta anual en tallos buits de fins a 80 cm, erectos, estriados, generalment sol ramificats en la mitat superior, glabros. Les fulls, alternes, de 10-40 per 1-7 mm, són lanceoladas o linear-lanceoladas, generalment trinervadas, glabras. La inflorescència en panícula laxa, està composta de flors largamente pediceladas. Els sàpia-hos medixen de 7-9 mm, són ovado-acuminados, trinervados, els interns en una escariosidad més o menys ampla i fimbriada en la part superior. Els 5 pétals de 12-21 mm, són de forma obovada. Els fruts són càpsules de 8-12 mm, globosas, puntagudes en 10 lóculos en llavors de color obscur, lluent i de forma esclafada i allargada de 5-6 mm. El frut sec es denomina «baga» o «gàrgola». En l'hemisferi nort florix de febrer a abril.[1]
Distribució
[editar | editar còdic]És originari de la regió dels rius Nilo, Éufrates, i Tigris.[2] Introduït per al seu cultiu en el restant del món des de temps remots.
Cultiu
[editar | editar còdic]El lli es cultiva en casi tots els climes, en Canadà, Estats Units, Egipte, Argentina, Espanya, França, Rússia i inclús en Suècia. En els països templats o #fredor, prop de la vora de la mar, és a on suministra com a planta filamentosa els productes més selectes; estos països són Anglaterra, França, Bèlgica, Holanda i Livonia, encara que el major productor del món és Canadà.
Els terrenys arcillo-silíceos són convenients per al cultiu del lli, el terreny per a molt humit és perjudicial ya que no pot llaurar-se, igualar-se i preparara para les sembres en temps útil.
Sobre la capa vegetal del terreny consagrat al cultiu del lli no deu tindre menys de 50 cm de gruixa. És important que la capa inferior del terreny en que es cultiva el lli siga regularment permeable, i l'excés d'humitat i la sequia són igualment perjudicials per al seu bon creiximent.
Per a les terres arcillosas n'hi ha prou en que la llabor de primavera tinga 10 cm de profunditat. Si despuix de la sementera no està massa plàstica l'argila, es fa us del rodell compressor i lo que es necessita és que la capa superior del terreny siga suau.
Es conserva el restant de la capa vegetal la frescura que requerix i la permeabilidad necessària per a que les raïls del lli puguen penetrar fàcilment en ella i assimilar els nutrients.
Un trébol bo forma per al lli una collita preparatòria bona i en Flandes solen sembrar moltes voltes carlotas i trébol entre el mateix lli, pero en la precaució de que el lli ya haja naixcut i evitar un desenroll excessiu que podria perjudicar-ho.
Varietats
[editar | editar còdic]- Lli fret o gran: és molt tardà, de poc gra i tira uns tallos alts i prims, dels quals s'extrau una hilaza fina i llarga, que és la que servix per a la fabricació d'eixes #batista i eixos encaixos magnífics que han format i constituïxen la fama de tota Flandes.
- Lli càlit: és achaparrado o té tallos de poca altura, ramosos i carregats de càpsules. La hilaza que dona és curta i basta.
- Lli mijà: ocupa el terme mig entre les dos varietats precedents i és la que es cultiva.
Época de sembra
[editar | editar còdic]En el nort d'Europa la sementera es fa per primavera i en els països meridionals i en Sudamérica, abans de l'hivern. En les comarques en que l'hivern és benigno es cultiven també en autumne, en terreny menys fèrtil i donar un producte més considerable en gra i hilaza.
Pero el lli serà més tosco i de menys estimació que els obtinguts en primavera. El lli primaveral dona menys fibra i menys gra que l'hivernal, pero la fibra és més fina i sotil.
Els #lli que se sembren molt tart creixen i maduren en massa rapidea; d'esta manera es troben situats en condicions anàlogues a la dels #lli de Rússia.
Els que pel contrari se sembren en maig o principis d'abril sofrixen mal temps, lo que retarda el seu primer desenroll i fortifica la raïl. Quan apleguen les calors la vegetació és molt vigorosa i són més fortes que els de maig.
En Flandes es coneixen dos varietats de lli primaveral; una se sembra en març, l'atra en maig que és menys productiva i més casual, dona més talle i menys hilaza cultivant-se en terres fortes i arcillosas.
En Egipte, país molt càlit per la poca elevació del sol sobre el nivell de la mar i els vents abrasadores que bufen del desert produïx grans cantitats de lli. El temps calorós dura de març a novembre.
El lli se sembra en decembre a uns 14 °C i la collita es fa en març a uns 20 °C. Per una atra part les sementeras precoces, els #lli sembrats en autumne mai conseguixen desenroll, els tallos es queden curts i la hilaza és poc per als hilados mecànics.
Sembra
[editar | editar còdic]El lli se sembra en una terra polvorisada. El gra es cobrix a favor d'una despalladora de púas espesses, i el sol, si la seua superfície és massa llaugera es dona fermea per mig d'un rodell.
Rotacions
[editar | editar còdic]Sobre les rotacions, es deu transcórrer un interval de 6 a 8 anys entre dos collites de lli sobre un mateix terreny, ya que les seues raïls segreguen lineína, una substància tòxica. Encara que es poden fer excepcions en terres en una fertilitat extraordinària (tant en Sudamérica, com en Odesa en Ucrània, es pot collir el lli tots els anys, pero el conflicte és la "càrrega bacteriana" de #pesta que creix exponencialment; i en certs terrenys d'Holanda i La Vendée en França igual).
No obstant sempre és ventajós per a millorar les terres variar les llavors per mig d'una bona rotació, com es fa en Bèlgica i en els seus cultius alternen blat, avena, lli, trébol, papa, etc., fent que solament naixca cada llavor una volta en el curs de la rotació.
En les comarques d'Holanda en que solament s'abona la terra cada sèt anys, se sembra primer colza, després blat i al tercer any, lli.
El gra
[editar | editar còdic]El millor gra o llavor és aquell que té més pes i volum, un color pardo clar. Un dels millors és el gra de lli de Rússia pero a voltes és difícil distinguir en seguritat la calitat dels grans. Antigament alguns llauros experimentaven el gra abans de comprar-ho sembrant en el més de febrer grans de lli en un tiesto, época no favorable, i si germinava li la considerava de bona calitat. En Rússia és a on hi ha els millors grans de lli per a #sement perque es cultiva la planta des del punt de vista de la reproducció en Livonia i en Odesa.
Es fa el cultiu en terres sustanciosas i es confia poc gra a la terra. Llavors es deixa adquirir a la planta una madurea completa, perque el talle és l'objecte secundari i encara s'abandona. En els llocs en que el cultiu té per objecte obtindre la matèria filamentosa, el gra que es cull solament es ven per a ser mòlt.
La selecció del gra usat per a llavor depén de la calitat del terreny i el producte que es priorise: la matèria filamentosa o el gra. Si el cultiu té per objecte obtindre fibra i les terres són llaugeres, la #sement vigorosa és la que convé millor; com el gra de Riga, que suplix en cert modo en la seua potència de vegetació lo que a la terra li falte. En les terres fortes o arcillosas, el gra de Nova Zelanda, cridat revelaer, dona productes més fins i de més valor que el de Riga.
Recolecció
[editar | editar còdic]Per a la recolecció del lli l'objecte del qual siga la seua explotació cal fer-ho ans que el talle haja aplegat a la seua completa madurea, és dir que estiguen verdes i llaugerament teñir de groc. El gra està vert encara, és sucós i s'esclafa en la pressió i sazona lo suficient per a servir a la fabricació d'oli.
Si l'objectiu és la fibra, es cull en plena floració, aprofitant el talle. Si el cultiu té per objecte obtindre bona llavor, es deixa que la planta madure completament, en el cas de la qual n'hi ha prou en precaver l'obertura de les càpsules i evitar que caiga al sol una part del gra, per a evitar pèrdues.
Verificació de la recolecció
[editar | editar còdic]S'agarra per un mitat de la llongitut de la planta, una cantitat de lli suficient per a que els tallos no es trenquen en la mà i puga alvançar l'operació en rapidea, i es deixa en la terra certa cantitat de plantes curtes, perjudicials.
La diferència de llongitut dels filaments en un mateixa part del lli, està considerada com un defecte essencial, per la raó del qual els llauros fan lots separats en els fas de lli que diferixen considerablement de llongitut.
Esta elecció es verifica al pas que es va arrancant el lli, n'hi ha prou en posar en els mateixos montons els fas que siguen d'igual calitat. En el camp els llauros que arranquen el lli van seguits d'uns atres que nuguen els tallos en fas o gavillas, i si el lli es va a curar per mig d'aigua estancada els llauros ho nuguen en gavillas d'uns 30 cm de diàmetro.
Arrancat el lli, cuide's de desprendre les càpsules que contenen el gra, i açò es fa per mig d'una ripa o espècie de pentine de ferro de 35 cm de llongitut el qual està sólidamente clavat en un banc que es pot dur cómodament d'un costat a un atre. El gra es lleva quan els #lli posats en pabellons han adquirit un grau suficient de sequetat.
Esta disposició permet als #lli secar-se en més rapidea i regularitat a favor d'ella; en efecte, circula l'aire en tots els llocs en igual facilitat, lo que no pot succeir quan els fas estiguen nugats.
Com la forma de que es conserve millor el gra és en la seua pròpia càpsula, sempre quan vaja a fer-se us d'ell, serà temps oportú per a trillarlo i aventarlo o sino menjar-los.
Principalment utilisat com matèria textil denominada estopa.[3]
Producció
[editar | editar còdic]La producció per països està descrita en la següent taula:
| Dèu majors productors de lli — 2017[4] | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| País | Producció (tonellada mètrica) | Nota al
peu |- |
link=|20px Kazajistán | 1 058 247 | |
| border|link=|20px Rusia | 787 923 | ||||
| Plantilla:CA | 578 000 | * | |||
 |
362 034 | * | |||
 |
184 000 | ||||
| [[Image:Flag_of_Estados Unidos
.png|20px]] || align=right |97 590 || align=right | | |||||
| Plantilla:ETH | 96 863 | * | |||
| border|link=|20px Ucrania | 46 140 | ||||
| Archiu:Flag of Reino Unido.png | 46 000 | ||||
 FRA |
42 000 | * | |||
| Món | 2 794 394 | A | |||
| Sense símbols = senyes oficials, * = senyes no oficials, A = Agregat (pot incloure senyes oficials, semioficiales o estimats) | |||||
Fibra textil
[editar | editar còdic]Erro en la seqüencia d'órdens: no existix el mòdul «Excerpt».
Taxonomia
[editar | editar còdic]Linum usitatissimum va ser descrita per Carlos Linneo i publicat en Sp. Pl. 277 1753.[5]
- Etimologia
Linum: nom genèric que deriva de la paraula grega: "linum" = "lli" utilisat per Teofrasto.[6]
usitatissimum: epítet llatío que significa "utilísimo"[7]
- Sinonímia
- Linum crepitans (Boenn.) Dumort.
- Linum humile Mill.
- Linum indehiscens (Neilr.) Vavilov & Elladi
- Linum usitatissimum var. crepitans Boenn.
- Linum usitatissimum subsp. crepitans Elladi
- Linum usitatissimum subsp. humile (Mill.) Chernom.
- Linum usitatissimum var. humile (Mill.) Pers.
- Linum usitatissimum var. indehiscens Neilr.[8]
Noms comuns
[editar | editar còdic]- Castellà: boja blanca, campanita, campanitas, lagrimicas de la Verge, lli, lli albar, lli armat, lli blanc (13), lli de flors blanques i grans, lli de mont, lli leñoso, lli selvat agut, mant de la Verge, culers de la Verge, yerba sanjuanera.(el número entre paréntesis indica les espècies que tenen el mateix nom en Espanya)[9]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ L. usitatissimum en Flora vascular d'Andalusia Occidental
- ↑ Alister D. Muir, Neil D. Westcot (2003). [1], Taylor & Francis, p. 3. ISBN 9780203437506.
- ↑ I.S. Oplinger, I.A. Oelke, J.D. Doll, L.G. Bundy1, and R.T. Schuler, Flax en Alternartive Field Crops Manual, 1997 - Referència per a tot el paràgraf "Cultiu"
- ↑ «Flax (linseed) production in 2017; Crops/Regions/World List/Production Quantity (from pick lists)». UN Food and Agriculture Organization, Statistics Division (FAOSTAT). Archivat des d'el original, el 11 May 2017. Consultat el 21 de febrer de 2017.
- ↑ «Linum usitatissimum». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultat el 18 de març de 2015.
- ↑ En Noms Botànics
- ↑ En Epítets Botànics
- ↑ Linum usitatissimum en The Plant List
- ↑ «Linum usitatissimum». Real Jardí Botànic: Proyecte Anthos. Consultat el 18 de març de 2015.
Enllaços externs
[editar | editar còdic]- Linum usitatissimum en USDA
- Flax en The 1881 Household Cyclopedia (requerix busca)
- "Beneficis per a la salut de les llavors de lli" en World Healthiest Foods
- Utilitats etnobotánicas del lli i aprofitament per l'home [2] archivat en Wayback Machine.
- Cóm criar Lli Perenne
- Cultiu del lli
- Este artícul conté una traducció derivada de «Linum usitatissimum» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.