Hidrocarbur insaturado

Archiu:Alkyne General Formulae CAPS 0 .svg

Equació química de l'Hidrocarbur insaturado.

Un hidrocarbur metaloide insaturado és un hidrocarbur que algun àtom de carbono no està saturat (és dir, unit a atres quatre àtoms exclusivament per enllaços simples) sino que té algun enllaç doble o triple.

Els hidrocarburs insaturados poden ser de dos tipos: alquenos (en dobles enllaços) i alquinos (en triples enllaços). Tots ells hidrocarburs llineals no cíclicos.

Les cadenes carbonadas dels àcit que reaccionen en el glicerol, poden ser saturades o insaturadas. Si són saturades, no hi ha cap doble enllace carbono-carbono, i es diu que està "saturada" perque la cadena posseïx tots els àtoms d'hidrogen que pot aplegar a acomodar. Els acilglicéridos en cadenes saturades, es denominen greixos. Estan en estat sòlit a temperatura ambiente, i són produïdes pels animals.

Pel contrari, si les cadenes són insaturadas (existix un doble enllace carbono-carbono) o més; eixa insaturación provoca un canvi en la conformació estérica prou important per la rigidea del doble enllaç que produïx que les molècules no puguen estar en contacte de la mateixa manera que si foren saturades. Esta falta de contacte fa que no puguen establir-se les mateixes forces intermoleculars, i en haver menys atracció entre les mateixes, estan en estat líquit a temperatura ambiente. Estos acilglicéridos es denominen olis, i són solament fabricats per les plantes.

Combustió:

Hidrocarbur insaturado + O₂ ----> CO₂ + H₂O

Alquenos

Artícul principal → Alqueno.

Tenen a lo manco un enllaç doble entre dos àtoms de carbono. El cas més simple és el eteno o etileno, CH2=CH2. El següent serà el propé, CH3-CH=CH2, en dos àtoms de carbono units per mig d'un enllaç doble

Estos hidrocarburs es nomenen d'igual forma que els alcanos pero en la terminació -eno. El següent alqueno és el buteno. A partir precisament del buteno serà necessari precisar la posició del doble enllaç numerant la cadena, ya que existixen dos butenos en propietats diferents, que són l'1-buteno, CH3-CH2-CH=CH2, i el 2-buteno, CH3-CH=CH-CH3

Alquinos

Artícul principal → Alquino.

Els hidrocarburs llineals que tenen a lo manco un enllaç triple. Es nomenen de forma similar als alcanos adoptant la terminació -ino. De la mateixa manera que en els alquenos, a partir del butino cal numerar la posició del triple enllaç, i apareixen isòmers de posició. Ademés, els alquinos poden ramificarse igual que els alcanos i alquenos, donant lloc a isòmers de cadena. El més simple d'ells és el acetileno o etino, i el següent de la série és el propine.

Són hidrocarburs insaturados que presenten com grup funcional característic un enllaç triple carbono-carbono. Es nomenen substituint la terminació -ano per -ino. Si presenten més d'un triple enllaç, les terminacions utilisades són: -adiino (dos), atriino (tres). La cadena es numera de manera que els localizadores dels triples enllaços siguen els més baixos possibles. El compost en 2 àtoms de C té el nom vulgar de acetileno