Resultats de la busca

¡Crea la pàgina "Plats de carn" en L'Enciclopèdia en valencià!

• Gastronomia de la província de Valéncia
  …a-Valencia).jpg|thumb|El [[arròs]] i els arrossos valencians, un dels seus plats més identificatius: la [[paella valenciana]]. En algunes ocasions en el se …s diversos, l'interior [[carn]]s de calitat: [[carn de porc|porc]], [[carn de corder|corder]], [[vedella]].
  1 kB (191 paraules) - 22:18 5 dec 2022
• Paella de fege de bou
  …' és una varietat tradicional de [[paella]] originària de l'[[Horta Nort]] de [[Valéncia]]. Este plat, considerat un acontenyiment festiu en la comarca, …res parts de poc valor comercial pero d'alt valor nutritiu. Estos talls de carn, que es feyen malbé ràpidament, s'aprofitaven per a fer un dinar comunal
  2 kB (279 paraules) - 17:32 27 març 2025
• Gaspacho manchec
  …o manchec''' és un plat de caça menor i carn blanca, acompanyat de trocets de [[pa]]. És un plat que es menja calent i que no deu confondre's en la sopa [[Archiu:Torta de gazpacho.png|miniaturadeimagen]]
  3 kB (512 paraules) - 04:13 27 ago 2023
• Gastronomia de Canadà
  [[Archiu:Smoked meat sandwich.jpg|300px|thumb|Un entrepà de carn fumada ([[sàndwich]])]] …a nortamericana]], la [[Gastronomia d'Anglaterra|anglesa]] i [[Gastronomia de França|cuina francesa]], especialment en les zones francòfones.
  1 kB (236 paraules) - 17:21 15 jun 2025
• Gastronomia valenciana
  | nom = Gastronomia de la Comunitat Valenciana …e conill i pollastre, recepta habitual de les [[comarques del Túria-Xúquer de la Comunitat Valenciana|comarques del Túria-Xúquer]]
  6 kB (917 paraules) - 17:42 15 oct 2025
• Olla de cigrons i carts
  …iana|valencià]]. És pot preparar de moltes maneres, en este cas, l''''Olla de cigrons i carts''', és un plat típic del municipi castellonenc d'[[Espade * 4 trossos de [[Gallina|gallina]]
  2 kB (330 paraules) - 00:10 8 set 2022
• Olla maragata
  …hiu:Cocido maragato 09 by-dpc.jpg|thumb|350px|Els tres plats i la darreria de l'olla maragata]] …ca de la [[Maragatería]] ([[Província de Lleó]]), en la comunitat autònoma de [[Castella i Lleó]], [[Espanya]].
  4 kB (752 paraules) - 19:33 24 maig 2021
• Pilota
  …ara que també hi ha una variable [[vegetarianismo|vegetariana]] feta a pur de [[seitán]]. La pilota és tan popular en les diferents gastronomies i té …3): «Venen fideus, [[Almojábana (Espanya)|almojábana]]s i pilotes fetes de carn picada en espècies i fregides en oli».
  5 kB (892 paraules) - 15:37 8 ago 2025
• Gastronomia d'Aragó
  …sco d'Aragó (en les marques «TA» en la carn), un dels productes més típics de la regió.]] …odoro Bardají]] ha segut considerat com el principal teòric i investigador de la gastronomia aragonesa durant bona part del [[sigle XX]].
  5 kB (816 paraules) - 16:42 28 ago 2023
• Gastronomia de Balears
  [[Archiu:Sobrassada tendra de Menorca.jpg|thumb|[[Sobrassada]] de Menorca.]] …:Ensaïmada darrera vidre.JPG|thumb|[[Ensaïmada]] exposta en una pasticeria de Palma.]]
  11 kB (1764 paraules) - 02:10 2 abr 2025
• Giraboix
  …enta en [[Allioli|allioli]]. És un plat de [[cullera (atifell)|cullera]] i de gran valor energètic. …ve: Gira de girar i [[Boix|boix]] del pal del morter que era de [[fusta]] de boix.
  2 kB (412 paraules) - 20:08 21 dec 2024
• Albargina
  [[Archiu:Berenjenas blancas y negras de las huertas de Capicorb, en Alcalà de Xivert-Alcossebre.jpg|thumb|250px|Albargines blanques i albargines negres]] …lades, de cinc sépals i cinc pétals, ademés dels estams junts en el centre de la corola.
  3 kB (437 paraules) - 13:54 23 oct 2025
• Compango
  …ngo envasat al buit en la majoria dels supermercats espanyols, generalment de menor calitat. …ixina a tot aliment càrnic susceptible de ser ingerit acompanyat únicament de [[pa]], a modo d'[[Entrepà (pa)|entrepà]] o [[tentempèu]].
  3 kB (505 paraules) - 16:09 30 abr 2025
• Puchero
  …itaments, als quals a voltes s'afigen alguns elements fregits en el moment de servir ([[ou|ous]], etc...). No obstant, per les seues numeroses variants… …uix.<ref>Néstor Luján, (1994), ''"Como piñones mondados, Cuento de Cuentos de Gastronomía"'',Ed. Folio,Barcelona</ref>
  8 kB (1310 paraules) - 17:39 24 dec 2025
• Embotit
  [[Archiu:Enchidos_portugueses2.jpg|thumb|250px|Embotits de [[Portugal]]]] [[Archiu:Tapa de embutidos.jpg|thumb|250px|Embotits]]
  8 kB (1318 paraules) - 17:45 9 nov 2025
• Espardenyà (menjar)
  …ile:Anguilla anguilla.jpg|thumb|300px|L'[[anguila]] és un ingredient típic de l'espardenyà]] …l i pebre]] pero que ademés d'[[Anguila|anguila]] inclou diversos tipos de carn, generalment [[Pollastre|pollastre]] encara que també és comú afegir-li
  4 kB (707 paraules) - 19:09 2 feb 2024
• Fish and chips
  …and chips'', servida en el bolic actual que ha substituït als antics fulls de paper.]] [[Archiu:Posh Fish Oxford 20050326.jpg|thumb|Un establiment de ''fish and chips'' en [[Oxford]].]]
  5 kB (820 paraules) - 16:21 17 set 2024
• Llibre de Sent Soví
  [[Archiu:SentSovi.jpg|thumb|300px|Llibre de Sent Soví]] …ny [[1324]], el llibre està escrit en [[llengua valenciana]]. És el llibre de gastronomia més antic d'[[Espanya]].
  6 kB (992 paraules) - 18:32 7 dec 2025
• Paella valenciana
  | orige = Postulat de la [[Ribera Baixa]] i de l'[[Horta Sur]] | método = En [[paeller]] o foc de llenya
  12 kB (2003 paraules) - 18:41 28 dec 2024
• Culla
  [[File:Carrer Pla de Culla.JPG|thumb|300px|Carrer de Culla]] …a]] que es troba situat en la [[província de Castelló]], en la [[comarca]] de [[L'Alt Maestrat]].
  11 kB (1706 paraules) - 20:30 27 set 2025

Vore (20 previes | 20 següents) (20 | 50 | 100 | 250 | 500).