Empordà (vi)
Empordà (nom en català de la regió del Empordà) és una denominació d'orige que comprén la zona vinícola des de la serra de l'Albera fins a la serra de Rodas i la Garrocha d'Empordà. Regulada des de 1975, es denominava «Empordà-Costa Brava» pero en el reglament aprovat per la Generalitat de Catalunya el 16 de febrer de 2006, es va eliminar l'indicació Costa Brava.
.jpg)
L'àrea de producció de la denominació d'orige està distribuïda en dos subzonas: 35 municipis al nort del Alt Empordà i 13 municipis a l'est del Baix Empordà. Les vinyes estan en terrenys calcáreos que van des del nivell de la mar fins als 200 m d'altitut. El clima és mediterràneu, càlit i humit, refrescat per la tramontana.
La zona del Empordà constituïx una cultura enológica antiga. Empúries es considera tradicionalment com la porta d'entrada per a on els grecs varen introduir el cultiu de la vinya en la península.
Predominen els vins rosats, afrutados i fresca, pero destaca el vi de garnacha de l'Empordà, un va vindre de licor tradicional elaborat en un mínim del 90% de garnacha, segons la tècnica del vi de palla: el raïm es deixa secar sobre la palla abans del prensage.
La denominació d'orige protegida Empordà va obtindre el seu registre davant l'Unió Europea l'1 d'agost de 2009.[1][2] També conta en registre davant l'Organisació Mundial de la Propietat Intelectual des de 22 de juny de 2021.[3]
L'entorn
L'altitut alcança fins als 200 metros. Els sols tenen cert contingut calizo i prop de la costa una miqueta de granit. És terreny és solt, permeable i pobre en matèria orgànica. El clima és mediterràneu influenciat per la Tramontana o Tramuntana, en una alta pluviositat(sobretot en hivern) d'entre 600 mm. i els 700 mm. La temperatura mija anual és d'uns 16 °C,
Raïms
Tinto
Blanques
- garnacha blanca
- Macabeu,
- moscatell d'Aleixandria
Vore també
Referències
- ↑ «eAmbrosia - Empordà». ec.europa.eu. Consultat el 2024-03-27.
- ↑ «Denominació d'Orige Protegida "Empordá"» (en és). www.mapa.gob.es. Consultat el 2024-03-27.
- ↑ «Lisbon Express - (AO 1184) Empordà». lisbon-express.wipo.int. Consultat el 2024-03-27.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Empordà (vino)» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.