Dunkin'

Dunkin'

Dunkin' (anteriorment Dunkin' Dònuts) és una cadena multinacional de franquícies de tipo cafeteria especialisada en donas, fundada per William Rosenberg en 1950 en Quincy, Massachusetts, Estats Units. «Dunkin' Dònuts» es pot traduir com «Amerant donas», ya que «dunkin'» és la contracció del gerundi del verp anglés «to dunk» («dunking»), el qual significa ‘amerar’.

L'empresa matriu de la cadena actualment es denomina Dunkin' Brands, la qual també és propietària de la firma de gelats Baskin Robbins.

L'oferta principal de les cafeteries d'esta marca es basa en el café i les rosquillas a l'estil americà, les quals s'oferixen en multitut de sabors i en cobertura de colors cridaners. En el temps, la cadena va ser ampliant la seua gama de productes, fins a aplegar a oferir també graniçats, gelats, gaseoses, tés, sándwiches, suc de frutes o aperitius.

L'estratègia de marca de Dunkin' Dònuts està focalizada principalment en el públic jovenil, utilisant una tipografia grossa i d'aspecte amable i els colors rosa, taronja i marró. El seu model de negoci és similar al d'algunes cadenes de menjar ràpit com McDonald's o Burger King, donant un servici casi instantàneu, sense cambrers, i en fonts individuals o en envasos per a dur.

La competència directa de Dunkin' Dònuts en la majoria de països sol ser la cadena de cafeteries Starbucks Coffee.

En Espanya, l'empresa utilisa la marca Dunkin' Coffee des de 2007 perque el terme «dònuts» està registrat en exclusiva per una atra empresa.

Història

Primera cafeteria Dunkin' en Quincy, despuix de la seua remodelació en l'any 2000.

Els principals productes que comercialisa Dunkin' són les rosquillas i el café

En 1948, William Rosenberg i Stephen Baix varen obrir el seu primer restaurant, cridat Open Kettle, en Quincy, Massachusetts, al com posteriorment renombraron com Dunkin' Dònuts en 1950.

En 1990 va ser adquirida per Allied Lyons, que poc abans havia comprat a la seua competidora Mister Dònut. En 2004, la sèu de l'empresa es va traslladar a Cantón. En 2010, les vendes de tot el sistema mundial de Dunkin' Dònuts varen ser de 6 mil millons de dólars americans.

Dunkin' Dònuts, junt en Baskin Robbins, és copropiedad de Dunkin' Brands, Inc. (prèviament coneguda com Allied Domecq Quick Restaurants). Dunkin' Brands també era propietari de la franquícia Togo, pero la va vendre a finals de 2007 a una empresa de capital privat.

En 2005 Allied Domecq va passar a ser propietat de l'empresa francesa de begudes Pernod Ricard, aplegant-se a un acort per a vendre les cadenes a un consorci de tres firmes de capital privat, Bain Capital Partners, Carlyle Group i Thomas H. Llig Partners. En 2006 es va establir Dunkin' Brands.

En 2018 s'anuncia el canvi de nom a Dunkin', eliminant aixina la paraula «dònuts» del seu nom.

Oferta ampliada del menú

Dunkin' ha ampliat significativament el seu menú per a atraure a una varietat més àmplia de gusts i preferències. Més allà del seu emblemàtic café i dònuts, la cadena ara oferix una àmplia varietat de begudes, incloses opcions de café calent i gelat, begudes en espresso, tés, begudes fredes i especialitats com el Brown Sugar Shakin' Espresso. Dunkin' també oferix una diversa selecció de productes de forn, des dels tradicionals dònuts fins a muffins i croissants, i introduïx artículs de temporada com a dònuts en forma de cor i sabors festius en ocasions especials. Ademés, la marca atén els antoixos salats en sándwiches i wraps per al desdejuni i l'almorzar, com el Maple Sugar Bacon Wake-Up Wrap i el Sweet Black Pepper Bacon Breakfast Sandwich.

Per a millorar encara més el seu atractiu, Dunkin' introduïx en freqüència oferixes de temporada i productes llimitats, mantenint el seu menú fresc i emocionant per als clients. Açò inclou begudes i dònuts temàtics per a les festivitats com el Holiday Cookie Latte, el White Hazelnut Bark Coffee i els dònuts de temporada. La cadena també oferix opcions de personalisació per a les begudes, com l'elecció d'alternatives de llet i nivells ajustables de dolçor, lo que permet als clients gojar d'una experiència personalisada. Ademés, en l'informació nutricional disponible per a tots els productes, Dunkin' dona prioritat a la transparència, lo que ajuda als consumidors conscients de la salut a prendre decisions informades en elegir els seus productes.