Denominació d'Orige Jerez-Xérès-Sherry
Jerez-Xérès-Sherry és la denominació d'orige vinícola espanyola que ampara llegalment la criança i comercialisació d'una part dels vins tradicionalment cridats jerez.[1][2]
Creació
En virtut de l'artícul 34 de l'Estatut del Vi, promulgat durant l'II República Espanyola per Llei de 26 de maig de 1933, l'Orde de 15 de setembre de 1933 va constituir i va donar ranc llegal al Consell Regulador de la Denominació d'Orige Jerez-Xérès-Sherry junt en les denominacions Camamirla-Sanlúcar de Barrameda i Vinagre de Jerez. Este consell regulador és aixina el més antic d'Espanya i el primer en constituir-se.[3] El 3 d'agost de 1934 dit consell, format per bodegueros i viticultores del Marque de Jerez, va celebrar la seua primera sessió i el 19 de giner de 1935 es va publicar el primer reglament de la denominació, que va servir com a model per a atres denominacions espanyoles que varen sorgir posteriorment.[4]
Pleit pel terme "Sherry"
En la década de 1960 es va mantindre el pleit més important de l'història del consell, entre en Consell Regulador del Jerez i el cridat "British Sherry", per l'us de la denominació "Sherry". Els britànics argumentaven que "sherry" era una denominació genèrica i no una denominació d'orige, no obstant els jerezano varen aportar un mapa d'al-Idrisi com a prova que demostra que el vocable anglés "sherry" prové del topònim àrap de Jerez (Sherish). No obstant, el nom "Sherry" s'usa en els Estats Units com un semigenérico.
Ademés d'este pleit, el Consell Regulador ha defés atres activitats del jerez (com la venda de barrils envinados - "Sherry Casks") d'intrusisme.[5] El registre de la marca "Sherry Cask" i la certificació de cada bota en un còdic QR va ser aprovada en 2016 despuix de conéixer-se algunes pràctiques fraudulentes per part de destilerías de whisky del Regne Unit, que firmaven els seus espirituosos com a ex jerez, en realitat añejados en botes d'atres vins.[6]
-
Sèu del Consell Regulador de les Denominacions d'Orige. -
Celler jerezano. -
Etiqueta de la DO Jerez. -
Documentació del pleit.
Vore també
- Denominació d'Orige Camamirla-Sanlúcar de Barrameda
- Consell Regulador Brandy de Jerez
- Rali del Sherry
Referències
- ↑ La Denominació d'Orige Jerez-Xérès-Sherry ampara llegalment al fi, amontillado, oloroso, pal tallat, pedrojiménez, moscatell, Pale Cream, Medium, Cream, V.O.S i V.O.R.S. No obstant la Camamirla té denominació d'orige pròpia, lo mateix que el Vinagre de Jerez, Ademés existixen en el Marque de Jerez atres vins tracionales, com són el pajarete, la tintilla de Trencada i el Moscatell de Chipiona no estan amparats per cap denominació d'orige.
- ↑ Vore la definició del terme jerez en el Diccionari de la Real Acadèmia Espanyola.
- ↑ «Orde. Ministeri d'Agricultura».Gasseta de Madrit.(119)Consultat el 16 de maig de 2018.
- ↑ «Reglamente del Consell Regulador de la denominació d'orige "Jerez-Xerez-Sherry"».Gasseta de Madrit.(22)Consultat el 16 de maig de 2018.
- ↑ La febra dels 'Sherry Casks'
- ↑ «Qué aporten al whisky les barricas de jerez». Consultat el 3 de maig de 2022.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.