Citrus unshiu
Citrus unshiu, el unshu mikan (温州蜜柑 Unshū mikan?), és una espècie arbòrea de la família Rutaceae o al seu frut. És habitual que li'l cride simplement Mikan.
Les seues característiques són similars a les de Citrus reticulata pero són espècies diferenciades. Es comercialisen baix el nom de satsumas.
És un cítric representatiu de la cultura de Japó, i és habitual trobar-ho sobre la taula en els periodos hivernals. Mikan (蜜柑?) vol dir "cítric dolç" en japonés.
Orígens
[editar | editar còdic]El nom de "unshu" fa referència a la Ciutat de Wenzhou, en la República Popular China, una important zona productora de cítrics. No obstant, l'espècie és considerada originària de Japó. Quan es va importar a occident es va fer des de la Prefectura de Kagoshima, a pesar de que no és originària d'ahí.
Cultiu
[editar | editar còdic]El unshu mikan és cultivat principalment en les zones càlides ubicades cap al sur de la Regió de Kanto. A pesar de que els climes càlits són ideals, és entre els cítrics, junt a la fortunella, una de les varietats més resistents a la fredor. A mitan de la primavera l'arbre s'ompli de flors blanques de cinc pétals i aproximadament 3 cm de diàmetro. L'arbre alcança altures que oscilen entre els 2 i 4 m.
En l'espanyola província de Valéncia es cultiva prou esta varietat de mandarinas, pero es destina preferentment al mercat de sucs.
L'época de maduració varia des de fins del estiu a fins del autumne, depenent de la varietat. El frut, d'uns 5 a 7,5 cm de diàmetro, va canviant el seu color de vert a anaranjado, moment en el que alcança la seua madurea.
Enllaços externs
[editar | editar còdic]- Archiu:Commons-logo.svg Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Citrus unshiu.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Citrus unshiu» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.
