Allium ampeloprasum
Allium ampeloprasum és una espècie pertanyent a la família de les amarilidáceas. Es cultiva com hortaliça en tres formes distintes, que constituïxen subespecies: A. ampeloprasum var. porrum (el porro, porro o davo), A. ampeloprasum var. ampeloprasum (el all elefant o all blandino) i A. ampeloprasum var. kurrat (el kurrat). Ademés, s'han descrit una cantitat inverosímil d'atres subespecies, varietats i formes que s'han quedat en meres #sinonímia.
- Nota: no cal confondre esta espècie en Allium ampeloprasum Thunb., Prodr. Pl. Cap.: 65, 1794, nom. illeg. que és un sinònim de Allium rotundum L.
Descripció
[editar | editar còdic]Plantes que alcancen un tamany d'1 m d'altura. Bulbo ovoide, de 3-4 cm d'ample, en escamas. Escape que sorgix des del centre del bulbo. Fulls 6-12, lineares, d'1-2 cm d'ample, planes, caigudes. Les inflorescèncias en umbelas globosas en moltes flors. Espata de pico llarc. Tépals lanceolados, 4-5 mm de llarc, de color blanc a rosat clar, cada u en una vena, la superfície exterior vert.[1]
Distribució i hàbitat
[editar | editar còdic]És natiu del suroest d'Europa fins a Àsia, i sembla que va ser introduït a Gran Bretanya per pobles prehistòrics. En el suroest d'Anglaterra i Gales el seu hàbitat correspon a llocs rocosos prop de la costa.[2][3] Les formes cultivades estan presents en tot lo món i es cultiven especialment en Europa, el nort d'Àfrica i Amèrica.
Taxonomia
[editar | editar còdic]A. ampeloprasum va ser descrita per Carlos Linneo i publicada en Species Plantarum 1: 294. 1753.[1][4][5]
Allium: primitivamente ālĭum, i també el vulgar aleum en llatí.[6] No obstant, sembla que el terme té un orige celta i significa "cremar", en referència a la forta olor acre de la planta.[7] Un dels primers en utilisar este nom per a fins botànics va ser el naturaliste francés Joseph Pitton de Tournefort (1656-1708).
ampeloprasum: epítet latino, derivat del grec άμπδλόπρασον de άμπδλός, vinya, i πρασον, zostera (la "herba de vidrieros" o "sebas de mar", planta marina de fulls verts envainantes llargues i estretes paregudes a les del ajoporro), "espècie de porro que creix en les vinyes" (Ampeloprason in vinetis nascitur, foliis porri), segons Plinio el vell (Naturalis Història, 24, 136).[6]
Homotípicos
[editar | editar còdic]- Porrum ampeloprasum (L.) Mill.
- Allium ampeloprasum subsp. euampeloprasum Hayek, dones. inval.
- Allium porrum subsp. euampeloprasum Breistr.
- Allium porrum var. ampeloprasum (L.) Mirb.
Heterotípicos
[editar | editar còdic]- Allium adscendens Kunth
- Allium albescens Guss.
- Allium ascendens Tingues.
- Allium babingtonii Borrer
- Allium bertolonii De Not.
- Allium byzantinum K.Koch
- Allium duriaeanum Regel, nom. illeg.
- Allium durieuanum Walp.
- Allium gasparrinii Guss.
- Allium halleri G.Dò, nom. illeg.
- Allium holmense Mill. ex Kunth
- Allium kurrat Schweinf. ex K.Krause
- Allium laetum Salisb.
- Allium lineare Mill., nom. illeg.
- Allium porraceum Gray
- Allium porrum L.
- Allium pylium De Not.
- Allium scopulicola Font Quer
- Allium spectabile De Not.
- Allium syriacum Boiss.
- Allium thessalum Boiss.
- Porrum amethystinum Rchb.
- Porrum commune Rchb.
- Porrum sativum Mill.
- Allium ampeloprasum subsp. halleri Nyman
- Allium ampeloprasum subsp. porrum (L.) Hayek
- Allium ampeloprasum subsp. thessalum (Boiss.) Nyman
- Allium scorodoprasum subsp. babingtonii (Borrer) Nyman
- Allium ampeloprasum var. babingtonii (Borrer) Syme
- Allium ampeloprasum var. bertolonii (De Not.) Nyman
- Allium ampeloprasum var. bulbiferum Syme
- Allium ampeloprasum var. bulgaricum Podp.
- Allium ampeloprasum var. caudatum Pamp.
- Allium ampeloprasum var. gasparrinii (Guss.) Nyman
- Allium ampeloprasum var. gracile Cavara
- Allium ampeloprasum var. holmense Asch. & Graebn.
- Allium ampeloprasum var. porrum (L.) J.Gay
- Allium ampeloprasum var. pylium (De Not.) Asch. & Graebn.
- Allium ampeloprasum var. wiedemannii Regel
- Allium porrum var. kurrat (Schweinf. ex K. Krause) Seregin
- Allium ampeloprasum f. holmense (Asch. & Graebn.) Holmboe[8]
Nom vernàcul
[editar | editar còdic]- Castellà: ahoporro, ajete barbón, ajetes selvats, ajillo, ajiporro (2), all, all brau, all de les vinyes, all d'orso, all de gos, all d'escurçó, all milano, all morisco, all gos (3), all porro (12), all porro (5), all porro, all porro selvat, all ruin, all selvat (4), all vilano, all-porro, all-porro (2), ajoborde, ajoporro (11), ajoporro de mont, ajopuerro (4), alls de cigonya, ampelopraso, cebollino, cebollinos, porro, porro (3), porro agrest, porro de les vinyes, porro de vinyes, porro salvage, porro selvat (12), porros selvats. Les sifres entre paréntesis corresponen a la freqüència del vocablo en Espanya.[9] All blandino, all elefant, all chilote, all paraguayà, kurrat.
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ 1,0 1,1 «Allium ampeloprasum». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultat el 8 de juliol de 2013.
- ↑ Plants for a Future: [1]
- ↑ CHRISTOPHER D. PRESTON, DAVID A. PEARMAN, ALLAN R. HALL (2004) Archaeophytes in Britain Botanical Journal of the Linnean Society 145 (3), 257–294 doi:10.1111/j.1095-8339.2004.00284.x, p. 264
- ↑ «Allium ampeloprasum». World Checklist of Selected Plant Families. Consultat el 8 de juliol de 2013.
- ↑ Allium ampeloprasum en PlantList
- ↑ 6,0 6,1 Gaffiot F., Dictionnaire Latin-Français, Hachette, Paris, 1934
- ↑ Giacomo Nicolini, Enciclopèdia Botanica Motta. Volume primer, Milano, Federico Motta Editore, 1960, pag. 76.
- ↑ Sinònims en The Euro+Medit Plantbase Project[2]
- ↑ Noms vernàculs en Anthos - Real Jardí Botànic (Requerix busca)
Enllaços externs
[editar | editar còdic]- PROTAbase on Allium ampeloprasum
- Allium ampeloprasum in Guernsey
- Allium ampeloprasum in the USA [3] archivat en Wayback Machine.
- Plants For a Future database
- Este artícul conté una traducció derivada de «Allium ampeloprasum» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.