Diferència entre les revisions de "Coca de taronja"

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
(Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils Edició mòvil alvançada)
 
Llínea 27: Llínea 27:
  
 
== Enllaços externs ==
 
== Enllaços externs ==
* [http://www.vivecastellon.com/noticiario/el-gremi-de-forners-y-el-mercat-de-la-taronja-reparten-coca-de-naranja-5611.html]
+
 
* [http://www.elmundo.es/elmundo/2011/12/18/castellon/1324225259.html]
+
* [http://www.vivecastellon.com/noticiario/el-gremi-de-forners-y-el-mercat-de-la-taronja-reparten-coca-de-naranja-5611.html El Gremi de Forners y el Mercat de la Taronja reparten coca de naranja - ''Vive Castellón'']
* [http://www.cocina-familiar.com/coca-de-naranja-facil.html]   
+
* [http://www.elmundo.es/elmundo/2011/12/18/castellon/1324225259.html Ayuntamiento de Castellón y Gremi de Forners promocionan la 'coca de taronja' - ''El Mundo'']
 +
* [http://www.cocina-familiar.com/coca-de-naranja-facil.html Coca de naranja fácil - Cocina familiar]   
  
 
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
 
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
 
[[Categoria:Dolços valencians]]
 
[[Categoria:Dolços valencians]]
 
[[Categoria:Coques dolces]]
 
[[Categoria:Coques dolces]]

Última revisió del 21:51 15 nov 2022

Coca de taronja

La coca de taronja és un dolç típic valencià, molt paregut a la coca de llanda ya que porta com a principal ingredient afegit el suc de taronja.

El Gremi de Forners de Castelló junt al colectiu de llauradors ha promocionat dit dolç en el Mercat de la Taronja per a ajudar a la venta d'un dels principals productes de la terra valenciana, la taronja.

Ingredients[editar | editar còdic]

Els ingredients són els següents:

Elaboració[editar | editar còdic]

Es pot elaborar d'estes dos formes diferenciades:

  • S'alcen les clares dels ous. Afegim el sucre i ho remenegem fins a que estiga el sucre desfet. Afegim els rovells dels ous. Afegim el suc de la taronja. Afegim la farina i el paperet de llevat i ho remenegem tot. Al final de tot, afegim l'oli. I al forn.
  • Es barreja tot ben mesclat i en una font de llanda la posarem al forn a 180º durant 30 minuts.

Variants[editar | editar còdic]

Enllaços externs[editar | editar còdic]