Diferència entre les revisions de "Coca"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
Una '''coca''' (Del baix alemà ''koka'', mat. sign.), segons el [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV), apart d'atres accepcions, diu que és una massa de farina en forma redona o quadrangular que es cuina a mig fòc i a la qual s'afigen damunt o dins uns atres ingredients. | Una '''coca''' (Del baix alemà ''koka'', mat. sign.), segons el [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV), apart d'atres accepcions, diu que és una massa de farina en forma redona o quadrangular que es cuina a mig fòc i a la qual s'afigen damunt o dins uns atres ingredients. | ||
| − | Les coques són molt típiques en la gastronomia valenciana i són diferents depenent dels ingredients i la seua elaboració i de la comarca valenciana a on es cuinen. Es solen menjar com a postre, be dolç o salat. | + | Les coques són molt típiques en la gastronomia valenciana i són diferents depenent dels ingredients i la seua elaboració i de la comarca valenciana a on es cuinen. Algunes d'elles s'elaboren en dades senyalades com: [[Nadal]], [[Semana Santa]] o [[Pasqua]]. Es solen menjar com a postre, be dolç o salat. |
== Classes == | == Classes == | ||
Revisió de 18:18 22 jun 2025
Una coca (Del baix alemà koka, mat. sign.), segons el Diccionari General de la Llengua Valenciana de la Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV), apart d'atres accepcions, diu que és una massa de farina en forma redona o quadrangular que es cuina a mig fòc i a la qual s'afigen damunt o dins uns atres ingredients.
Les coques són molt típiques en la gastronomia valenciana i són diferents depenent dels ingredients i la seua elaboració i de la comarca valenciana a on es cuinen. Algunes d'elles s'elaboren en dades senyalades com: Nadal, Semana Santa o Pasqua. Es solen menjar com a postre, be dolç o salat.
Classes
Deixem ací alguns eixemples de coques:
- Coca de llanda
- Coca mida
- Coca fina
- Coca salada
- Coca celestial
- Coca farinosa
- Coca Escudella
- Coca fregida
- Coca de tomata
- Coca de manteca
