Diferència entre les revisions de "Tortilla"
Sin resumen de edición |
|||
| Llínea 26: | Llínea 26: | ||
* [[Tortilla espanyola]] | * [[Tortilla espanyola]] | ||
* [[Dia de la Tortilla de Creïlles]] | |||
== Galeria fotogràfica == | == Galeria fotogràfica == | ||
Revisió de 13:03 9 març 2025
La tortilla és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en creïlles (tortilla espanyola), faves, ceba, creïlla i ceba, alls tendres, etc...
Tipos de tortilla
Hi han molts tipos de tortilla, els més comuns són:
- Tortilla en només ous, denominada tortilla a la francesa.
- Tortilla de creïlla, denominada tortilla espanyola.
- Tortilla de ceba.
- Tortilla de creïlla i ceba.
- Tortilla de faves tendres.
- Tortilla d'alls tendres.
- Tortilla de carabasseta.
- Tortilla de pésols.
- Tortilla d'espinacs.
- Tortilla de formage.
- Tortilla de pernil.
- Tortilla de tonyina.
- Tortilla d'anchoves.
- Tortilla d'espàrrecs.
- Tortilla de choriç.
Vore també
Galeria fotogràfica
-
Tortilla de creilla i ceba
-
Tortilla de carabasseta tendra
-
Tortilla d'espàrrecs
