Diferència entre les revisions de "Chanchullo"

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
(Text reemplaça - 'cridada' a 'nomenada')
Llínea 1: Llínea 1:
 
[[Archiu:Chanchullo.jpg|thumb|250px|Chanchullo]]
 
[[Archiu:Chanchullo.jpg|thumb|250px|Chanchullo]]
  
El '''chanchullo''' és una típica [[picadeta]] o tapeta molt típica de la població de [[Novelda]], (Alacant), [[Comunitat Valenciana|valencià]], a on ademés, té un alvertent solidari des de fa anys. Açò és perque en Novelda realisen la cridada ''Festa del Chanchullo'', festa en la que es realisa un concurs per a recaptar diners i entregar-ho a una entitat benèfica de la ciutat, tot això gràcies a voluntaris, colaboradors, patrocinadors i concursants que participen en la cita gastronòmica anual.
+
El '''chanchullo''' és una típica [[picadeta]] o tapeta molt típica de la població de [[Novelda]], (Alacant), [[Comunitat Valenciana|valencià]], a on ademés, té un alvertent solidari des de fa anys. Açò és perque en Novelda realisen la nomenada ''Festa del Chanchullo'', festa en la que es realisa un concurs per a recaptar diners i entregar-ho a una entitat benèfica de la ciutat, tot això gràcies a voluntaris, colaboradors, patrocinadors i concursants que participen en la cita gastronòmica anual.
  
 
== Ingredients ==  
 
== Ingredients ==  

Revisió de 17:33 28 ago 2023

Chanchullo

El chanchullo és una típica picadeta o tapeta molt típica de la població de Novelda, (Alacant), valencià, a on ademés, té un alvertent solidari des de fa anys. Açò és perque en Novelda realisen la nomenada Festa del Chanchullo, festa en la que es realisa un concurs per a recaptar diners i entregar-ho a una entitat benèfica de la ciutat, tot això gràcies a voluntaris, colaboradors, patrocinadors i concursants que participen en la cita gastronòmica anual.

Ingredients

Elaboració

És molt senzilla:

  • Primer posem una bona cantitat de creïlles fregides en un plat.
  • Despuix, que és lo més important del plat, obrim la llanda de clòchines i fiquem el suc de la llanda sobre les creïlles.
  • Rebugem el restant de sucs de les demés llandes.
  • Anem ficant les conserves, fruts secs i demés damunt de les creïlles.

Per a menjar esta picadete, lo més normal és fer-ho en l'ajuda de palillos o en les mans i les mateixes creïlles chips, que serviran de “culleres” improvisades.