Diferència entre les revisions de "Tomata"
(Text reemplaça - 'Bunyol ' a 'Bunyol (Valéncia) ') (Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils) |
(Text reemplaça - 'Bunyol (Valéncia) ' a 'Bunyol ') |
||
| Llínea 15: | Llínea 15: | ||
Mèxic fon el seu breçol, pero, hui en dia, ne cullen en la [[China]] i en l'[[Índia]]. | Mèxic fon el seu breçol, pero, hui en dia, ne cullen en la [[China]] i en l'[[Índia]]. | ||
| − | En la població valenciana de [[Bunyol (Valéncia)]] la tomata és famosa per la festa de la [[Tomatina]]. | + | En la població valenciana de [[Bunyol (Valéncia)|Bunyol]] la tomata és famosa per la festa de la [[Tomatina]]. |
== Referències == | == Referències == | ||
Revisió de 21:44 16 jul 2022
La tomata o tomaca[1] és una hortaliça que dona la tomatera de color roig quan està madura que creix en pomells, al principi són flors, en acabant són verdes i van engrossant i finalment se fan roges.
És originària d'Amèrica. Hi ha moltes varietats de tomata com: baladre, bella-rosa, cherri, kumato, raf, rosa, verger... i de colors molt diferents. En la Comunitat Valenciana tenim la tomata valenciana.
S'utilisa de diferents maneres, per a ser beguda, bollida, fregida o torrada; en mermelades o en salses dolces o salades.
Història
La tomata naixqué en Mèxic fa 2.500 anys i fon portada a Espanya sobre l'any 1500 per l'explorador i conquistador espanyol, Hernán Cortés.
Els italians quan la conegueren, la nomenaren pomod'oro (poma d'or) i els francesos pomme d'amour (poma de l'amor). Pero el seu nom nos ve de l'azteca, de tomatil, que en llengua nahuatí, volia significar "melic d'aigua grossa".
Mèxic fon el seu breçol, pero, hui en dia, ne cullen en la China i en l'Índia.
En la població valenciana de Bunyol la tomata és famosa per la festa de la Tomatina.
Referències
Vore també
Enllaços externs
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Tomata.
«Tomata». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).- «Tomaca». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).