Diferència entre les revisions de "Cassalla"

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
(Text reemplaça - 'de el' a 'del')
Llínea 4: Llínea 4:
 
| nom                  = Casalla
 
| nom                  = Casalla
 
| atres noms            =
 
| atres noms            =
| image                =  
+
| image                = Cassalla.jpg|250px
 
| image-width          =  
 
| image-width          =  
 
| llegenda              =  
 
| llegenda              =  
Llínea 13: Llínea 13:
 
| método                =
 
| método                =
 
| forma                =  
 
| forma                =  
| on                    = [[Ayelo de Malferit]]
+
| on                    =  
 
| quan                  =
 
| quan                  =
 
| denominació          =
 
| denominació          =

Revisió de 12:31 13 jun 2022

Casalla

Cassalla.jpg

Tipo beguda Beguda alcohòlica

La cassalla és una beguda alcohòlica que va des dels 40º als 45º, és una beguda tradicional valenciana.

És una maceració de fenoll i matafaluga. Se diferència de l'anís sec en que la cassalla porta matafaluga i l'anís sec no.

La manera tradicional de beure-la es rebaixant-la en aigua, un quart del got en cassalla i lo que falta en aigua.

També una atra manera de beure-la, sobretot en la zona sur de la comarca de L'Horta, es barrejant-la en Mistela, beguda que es nomena "Barreja o Barrejat", típic de les partidetes de dominó, de truc, o be en les vesprades en que els yayos dels pobles se reunixen senzillament per a charrar.

Vore també

Enllaços externs