Diferència entre les revisions de "Flaó"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
m |
||
| Llínea 14: | Llínea 14: | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
| − | [[Categoria:Dolços | + | [[Categoria:Dolços valencians]] |
[[Categoria:Postres Valencians]] | [[Categoria:Postres Valencians]] | ||
Revisió de 18:28 14 set 2017
Flaons de Morella
El flaó és un dolç típic de Morella i la seua comarca (Els Ports). Són pareguts als pasticets de moniato pero estan farcits en brullo o formaget i s'utilisen uns atres ingredients diferents. Existixen diferents variants en diferents llocs: L'Alt Maestrat, Menorca, Eivissa o Formentera. També són de diferent forma segons la comarca.
En el llibre Blanquerna (1283-1285) de Ramon Llull apareix la primera constància escrita sobre els flaons.
Antigament en determinats llocs es preparava per a la Pasqua, aprofitant l'abundància dels ingredients principals. Actualment es poden degustar en totes les èpoques de l'any.
Enllaços externs
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Flaó.
«Flaó». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).- [1]