Diferència entre les revisions de "Torradeta d'anchoves"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| (No es mostren 16 edicions intermiges d'5 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | La '''torraeta d'anchoves''' | + | [[Archiu:"Torraeta de anchoves". Bocata de anchoas típico de Castellón.jpg|thumb|250px|Torradeta d'anchoves]] |
| + | |||
| + | [[Archiu:Torradeta d'anxoves (Orpesa, Castelló).jpg|thumb|250px|Torradeta d'anchoves]] | ||
| + | |||
| + | La '''torradeta o torraeta d'anchoves''' (pronunciació: ''torraeta'') és una rua o entrepà típic [[Comunitat Valenciana|valencià]] molt habitual com a [[picadeta]] o per a [[almorzar]] en les comarques [[Província de Castelló|castellonenques]]. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| − | + | * [[Pa]] | |
| − | * Pa | + | * [[Anchoves]] |
| − | * Anchoves | + | * [[Oli]] |
| − | * Oli | + | * [[Pebre roig]] (dolç o picant) |
| − | * Pebre roig (dolç o picant) | + | * [[All]] |
| − | * All | ||
== Preparació == | == Preparació == | ||
| − | + | Partim el pa a la llarga en dos parts per a posar-lo en la torradora o al forn. També se pot tallar a llesques. Una volta torrat el pa i encara calent, refreguem l'all per damunt del pa. Li posem el pebre roig (dolç o coent, al gust) i despuix un poc d'oli també per damunt. Afegim les anchoves i tanquem les dos parts del pa, també se sol presentar sense tancar el pa. Ya tenim feta la torraeta d'anchoves. Se servix en el pa calent. | |
| − | Partim el pa a la llarga en dos parts per a posar-lo en la torradora o al forn. També se pot tallar a llesques. Una volta torrat el pa i encara calent, | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
| − | + | *[https://pasardelaire.wordpress.com/2012/10/26/torraeta-de-anchoas-con-pan-de-els-ibarsos/ "Torraeta" de anchoas con pan de Els Ibarsos] | |
| − | * [https://pasardelaire.wordpress.com/2012/10/26/torraeta-de-anchoas-con-pan-de-els-ibarsos/ "Torraeta" de anchoas con pan de Els Ibarsos] | + | *[https://www.youtube.com/watch?v=wzR9ZbQxPjk Vídeo Torraeta de Anchoas] |
| − | * [https://www.youtube.com/watch?v=wzR9ZbQxPjk Vídeo Torraeta de Anchoas] | ||
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
| + | [[Categoria:Picadetes valencianes]] | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
| − | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
Última revisió del 17:53 13 març 2024
.jpg)
La torradeta o torraeta d'anchoves (pronunciació: torraeta) és una rua o entrepà típic valencià molt habitual com a picadeta o per a almorzar en les comarques castellonenques.
Ingredients[editar | editar còdic]
- Pa
- Anchoves
- Oli
- Pebre roig (dolç o picant)
- All
Preparació[editar | editar còdic]
Partim el pa a la llarga en dos parts per a posar-lo en la torradora o al forn. També se pot tallar a llesques. Una volta torrat el pa i encara calent, refreguem l'all per damunt del pa. Li posem el pebre roig (dolç o coent, al gust) i despuix un poc d'oli també per damunt. Afegim les anchoves i tanquem les dos parts del pa, també se sol presentar sense tancar el pa. Ya tenim feta la torraeta d'anchoves. Se servix en el pa calent.