Diferència entre les revisions de "Magdalena (gastronomia)"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m (Texto reemplaza - ' es una' a ' és una') |
|||
| (No es mostren 12 edicions intermiges d'4 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | + | [[Archiu:Madeleines.sized.png|thumb|250px|Magdalenes]] | |
| + | [[Archiu:Madalenas, repostería, postre tradicional español.jpg|thumb|250px|Magdalenes]] | ||
| − | Les magdalenes les podem considerar una especie de bescuit, pero al que se li afig oli i en alguns casos llet. | + | Les '''magdalenes''' són uns bescuits, que a pesar que les elaboren en totes les comunitats d'[[Espanya]], en la [[Comunitat Valenciana]] tenen especials arrels. |
| + | |||
| + | Les magdalenes les podem considerar una especie de bescuit, pero al que se li afig oli i en alguns casos [[llet]]. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| − | Esta és una bona | + | Esta és una bona fòrmula de magdalenes: |
| − | *250 g. d'ous. | + | *250 g. d'[[ou|ous]]. |
*250 g. [[sucre]]. | *250 g. [[sucre]]. | ||
*250 g. d'[[oli]] d'[[oliva]]. | *250 g. d'[[oli]] d'[[oliva]]. | ||
*250 g. de [[farina]]. | *250 g. de [[farina]]. | ||
*Ralladura de [[llima]]. | *Ralladura de [[llima]]. | ||
| − | *Rent en pols. | + | *[[Rent]] en pols. |
| − | == | + | == Elaboració == |
Es baten be tots els ingredients a la vegada, les escudellem dins de les capsules, les esguitem per damunt en sucre i les coem a forn mig. | Es baten be tots els ingredients a la vegada, les escudellem dins de les capsules, les esguitem per damunt en sucre i les coem a forn mig. | ||
| + | |||
| + | == Enllaços externs == | ||
| + | {{Commonscat|Madeleines}} | ||
| + | {{DGLV|Magdalena}} | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
| − | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
| − | [[Categoria:Dolços | + | [[Categoria:Dolços valencians]] |
Última revisió del 10:30 21 nov 2025
Les magdalenes són uns bescuits, que a pesar que les elaboren en totes les comunitats d'Espanya, en la Comunitat Valenciana tenen especials arrels.
Les magdalenes les podem considerar una especie de bescuit, pero al que se li afig oli i en alguns casos llet.
Ingredients[editar | editar còdic]
Esta és una bona fòrmula de magdalenes:
- 250 g. d'ous.
- 250 g. sucre.
- 250 g. d'oli d'oliva.
- 250 g. de farina.
- Ralladura de llima.
- Rent en pols.
Elaboració[editar | editar còdic]
Es baten be tots els ingredients a la vegada, les escudellem dins de les capsules, les esguitem per damunt en sucre i les coem a forn mig.
Enllaços externs[editar | editar còdic]
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Magdalena (gastronomia).
«Magdalena». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).