Diferència entre les revisions de "Coca fina"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| (No es mostren 3 edicions intermiges d'3 usuaris) | |||
| Llínea 2: | Llínea 2: | ||
==Ingredients== | ==Ingredients== | ||
| − | La | + | La composició és la mateixa que la del [[pastiç de moniato]], pero sense farcir. |
| − | == | + | ==Elaboració== |
Es formen coquetes molt fines sobre llandes de forn, s'esguiten en [[sucre]] glass o no. Quan ya estan fora del forn es banyen en [[mel]]. | Es formen coquetes molt fines sobre llandes de forn, s'esguiten en [[sucre]] glass o no. Quan ya estan fora del forn es banyen en [[mel]]. | ||
| − | + | És convenient que siguen fines, ya que quant més finetes, més bones seran. | |
| − | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
| − | [[Categoria:Dolços | + | [[Categoria:Dolços valencians]] |
[[Categoria:Coques dolces]] | [[Categoria:Coques dolces]] | ||
| − | |||
Última revisió del 19:34 27 jul 2024
La Coca fina es troba entre la gran varietat de pastes que acompanyen les festes de Nadal en tota la Comunitat Valenciana.
Ingredients[editar | editar còdic]
La composició és la mateixa que la del pastiç de moniato, pero sense farcir.
Elaboració[editar | editar còdic]
Es formen coquetes molt fines sobre llandes de forn, s'esguiten en sucre glass o no. Quan ya estan fora del forn es banyen en mel.
És convenient que siguen fines, ya que quant més finetes, més bones seran.