Diferència entre les revisions de "Tortilla"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| (No es mostren 3 edicions intermiges d'2 usuaris) | |||
| Llínea 8: | Llínea 8: | ||
* Tortilla en només ous, denominada tortilla a la francesa. | * Tortilla en només ous, denominada tortilla a la francesa. | ||
| − | * Tortilla de creïlla, denominada tortilla espanyola. | + | * Tortilla de creïlla, denominada [[tortilla espanyola]]. |
* Tortilla de ceba. | * Tortilla de ceba. | ||
* Tortilla de creïlla i ceba. | * Tortilla de creïlla i ceba. | ||
| Llínea 21: | Llínea 21: | ||
* Tortilla d'[[anchoves]]. | * Tortilla d'[[anchoves]]. | ||
* Tortilla d'[[espàrrec|espàrrecs]]. | * Tortilla d'[[espàrrec|espàrrecs]]. | ||
| + | * Tortilla de [[choriç]]. | ||
| + | |||
| + | == Vore també == | ||
| + | |||
| + | * [[Tortilla espanyola]] | ||
== Galeria fotogràfica == | == Galeria fotogràfica == | ||
| Llínea 36: | Llínea 41: | ||
{{DGLV|Tortilla}} | {{DGLV|Tortilla}} | ||
| + | [[Categoria:Aliments]] | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
Última revisió del 17:19 23 dec 2024
La tortilla és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en creïlles (tortilla espanyola), faves, ceba, creïlla i ceba, alls tendres, etc...
Tipos de tortilla[editar | editar còdic]
Hi han molts tipos de tortilla, els més comuns són:
- Tortilla en només ous, denominada tortilla a la francesa.
- Tortilla de creïlla, denominada tortilla espanyola.
- Tortilla de ceba.
- Tortilla de creïlla i ceba.
- Tortilla de faves tendres.
- Tortilla d'alls tendres.
- Tortilla de carabasseta.
- Tortilla de pésols.
- Tortilla d'espinacs.
- Tortilla de formage.
- Tortilla de pernil.
- Tortilla de tonyina.
- Tortilla d'anchoves.
- Tortilla d'espàrrecs.
- Tortilla de choriç.
Vore també[editar | editar còdic]
Galeria fotogràfica[editar | editar còdic]
Tortilla de creilla i ceba
Tortilla de carabasseta tendra
Tortilla d'espàrrecs
