Diferència entre les revisions de "Tortilla"
| (No es mostren 6 edicions intermiges d'2 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Archiu:Tortilla.jpg|thumb|250px|Tortilla]] | [[Archiu:Tortilla.jpg|thumb|250px|Tortilla]] | ||
La '''tortilla''' és una coqueta d'[[ou]] o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en [[creïlles]] (tortilla espanyola), [[Fava|faves]], [[ceba]], creïlla i ceba, [[All|alls tendres]], etc... | La '''tortilla''' és una coqueta d'[[ou]] o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles ([[tortilla a la francesa]]) o acompanyada en [[creïlles]] ([[tortilla espanyola]]), [[Fava|faves]], [[ceba]], creïlla i ceba, [[All|alls tendres]], etc... | ||
== Tipos de tortilla == | == Tipos de tortilla == | ||
| Llínea 8: | Llínea 8: | ||
* Tortilla en només ous, denominada tortilla a la francesa. | * Tortilla en només ous, denominada tortilla a la francesa. | ||
* Tortilla de creïlla, denominada tortilla espanyola. | * Tortilla de creïlla, denominada [[tortilla espanyola]]. | ||
* Tortilla de ceba. | * Tortilla de ceba. | ||
* Tortilla de creïlla i ceba. | * Tortilla de creïlla i ceba. | ||
| Llínea 21: | Llínea 21: | ||
* Tortilla d'[[anchoves]]. | * Tortilla d'[[anchoves]]. | ||
* Tortilla d'[[espàrrec|espàrrecs]]. | * Tortilla d'[[espàrrec|espàrrecs]]. | ||
* Tortilla de [[choriç]]. | |||
== Vore també == | |||
* [[Tortilla espanyola]] | |||
* [[Dia Mundial de la Tortilla de Creïlles]] | |||
== Galeria fotogràfica == | == Galeria fotogràfica == | ||
| Llínea 36: | Llínea 42: | ||
{{DGLV|Tortilla}} | {{DGLV|Tortilla}} | ||
[[Categoria:Aliments]] | |||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
Última revisió del 13:03 9 març 2025
La tortilla és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en creïlles (tortilla espanyola), faves, ceba, creïlla i ceba, alls tendres, etc...
Tipos de tortilla
[editar | editar còdic]Hi han molts tipos de tortilla, els més comuns són:
- Tortilla en només ous, denominada tortilla a la francesa.
- Tortilla de creïlla, denominada tortilla espanyola.
- Tortilla de ceba.
- Tortilla de creïlla i ceba.
- Tortilla de faves tendres.
- Tortilla d'alls tendres.
- Tortilla de carabasseta.
- Tortilla de pésols.
- Tortilla d'espinacs.
- Tortilla de formage.
- Tortilla de pernil.
- Tortilla de tonyina.
- Tortilla d'anchoves.
- Tortilla d'espàrrecs.
- Tortilla de choriç.
Vore també
[editar | editar còdic]Galeria fotogràfica
[editar | editar còdic]-
Tortilla de creilla i ceba
-
Tortilla de carabasseta tendra
-
Tortilla d'espàrrecs
