Diferència entre les revisions de "Tortilla"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| (No es mostren 17 edicions intermiges d'5 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | La '''tortilla''' és una coqueta d'[[ou]] o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular | + | [[Archiu:Tortilla.jpg|thumb|250px|Tortilla]] |
| + | |||
| + | La '''tortilla''' és una coqueta d'[[ou]] o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en [[creïlles]] (tortilla espanyola), [[Fava|faves]], [[ceba]], creïlla i ceba, [[All|alls tendres]], etc... | ||
== Tipos de tortilla == | == Tipos de tortilla == | ||
| − | + | Hi ha molts tipos de tortilla, els més comuns són: | |
* Tortilla de creïlla | * Tortilla de creïlla | ||
* Tortilla de ceba | * Tortilla de ceba | ||
* Tortilla de creïlla i ceba | * Tortilla de creïlla i ceba | ||
| − | * Tortilla de faves | + | * Tortilla de faves tendres |
* Tortilla d'alls tendres | * Tortilla d'alls tendres | ||
| − | * Tortilla de carabasseta | + | * Tortilla de [[carabasseta]] |
* Tortilla de [[pésol|pésols]] | * Tortilla de [[pésol|pésols]] | ||
* Tortilla d'[[Espinac|espinacs]] | * Tortilla d'[[Espinac|espinacs]] | ||
| Llínea 17: | Llínea 19: | ||
* Tortilla de [[tonyina]] | * Tortilla de [[tonyina]] | ||
* Tortilla d'[[anchoves]] | * Tortilla d'[[anchoves]] | ||
| + | * Tortilla d'[[espàrrec|espàrrecs]] | ||
| + | |||
| + | == Galeria fotogràfica == | ||
| + | <center> | ||
| + | <gallery> | ||
| + | |||
| + | Image:Tortilla Española.jpg|thumb|Tortilla de creilla i ceba | ||
| + | Image:Tortilla de calabacín.jpg|Tortilla de carabasseta tendra | ||
| + | Image:Tortilla de espárragos.jpg|Tortilla d'espàrrecs | ||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | </center> | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
| + | {{DGLV|Tortilla}} | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
Última revisió del 17:30 26 març 2024
La tortilla és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en creïlles (tortilla espanyola), faves, ceba, creïlla i ceba, alls tendres, etc...
Tipos de tortilla[editar | editar còdic]
Hi ha molts tipos de tortilla, els més comuns són:
- Tortilla de creïlla
- Tortilla de ceba
- Tortilla de creïlla i ceba
- Tortilla de faves tendres
- Tortilla d'alls tendres
- Tortilla de carabasseta
- Tortilla de pésols
- Tortilla d'espinacs
- Tortilla de formage
- Tortilla de pernil
- Tortilla de tonyina
- Tortilla d'anchoves
- Tortilla d'espàrrecs
Galeria fotogràfica[editar | editar còdic]
Tortilla de creilla i ceba
Tortilla de carabasseta tendra
Tortilla d'espàrrecs
