Diferència entre les revisions de "Tortilla"

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
m
 
(No es mostren 21 edicions intermiges d'5 usuaris)
Llínea 1: Llínea 1:
La '''tortilla''' és una coqueta d'[[ou]] o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en [[creïlles]], [[Fava|faves]], [[ceba]], [[All|alls tendres]], etc...
+
[[Archiu:Tortilla.jpg|thumb|250px|Tortilla]]
 +
 
 +
La '''tortilla''' és una coqueta d'[[ou]] o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles ([[tortilla a la francesa]]) o acompanyada en [[creïlles]] ([[tortilla espanyola]]), [[Fava|faves]], [[ceba]], creïlla i ceba, [[All|alls tendres]], etc...
  
 
== Tipos de tortilla ==
 
== Tipos de tortilla ==
Llínea 5: Llínea 7:
 
Hi han molts tipos de tortilla, els més comuns són:
 
Hi han molts tipos de tortilla, els més comuns són:
  
* Tortilla de creïlla
+
* Tortilla en només ous, denominada tortilla a la francesa.
* Tortilla de ceba
+
* Tortilla de creïlla, denominada [[tortilla espanyola]].
* Tortilla de creïlla i ceba
+
* Tortilla de ceba.
* Tortilla de faves
+
* Tortilla de creïlla i ceba.
* Tortilla d'alls tendres
+
* Tortilla de faves tendres.
* Tortilla de [[carabasseta]]
+
* Tortilla d'alls tendres.
* Tortilla de [[pésol|pésols]]  
+
* Tortilla de [[carabasseta]].
* Tortilla d'[[Espinac|espinacs]]
+
* Tortilla de [[pésol|pésols]].
* Tortilla de [[formage]]
+
* Tortilla d'[[Espinac|espinacs]].
* Tortilla de [[pernil]]
+
* Tortilla de [[formage]].
* Tortilla de [[tonyina]]
+
* Tortilla de [[pernil]].
* Tortilla d'[[anchoves]]
+
* Tortilla de [[tonyina]].
 +
* Tortilla d'[[anchoves]].
 +
* Tortilla d'[[espàrrec|espàrrecs]].
 +
* Tortilla de [[choriç]].
 +
 
 +
== Vore també ==
 +
 
 +
* [[Tortilla espanyola]]
 +
 
 +
== Galeria fotogràfica ==
 +
<center>
 +
<gallery>
 +
 
 +
Image:Tortilla Española.jpg|thumb|Tortilla de creilla i ceba
 +
Image:Tortilla de calabacín.jpg|Tortilla de carabasseta tendra
 +
Image:Tortilla de espárragos.jpg|Tortilla d'espàrrecs
 +
 
 +
</gallery>
 +
</center>
  
 
== Enllaços externs ==
 
== Enllaços externs ==
 
+
{{DGLV|Tortilla}}
* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=tortilla Tortilla - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] - [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV)]
 
  
 
[[Categoria:Aliments]]
 
[[Categoria:Aliments]]
 
[[Categoria:Gastronomia]]
 
[[Categoria:Gastronomia]]
 
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
 
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

Última revisió del 17:19 23 dec 2024

Tortilla

La tortilla és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en creïlles (tortilla espanyola), faves, ceba, creïlla i ceba, alls tendres, etc...

Tipos de tortilla[editar | editar còdic]

Hi han molts tipos de tortilla, els més comuns són:

Vore també[editar | editar còdic]

Galeria fotogràfica[editar | editar còdic]

Enllaços externs[editar | editar còdic]