Diferència entre les revisions de "Tortilla"

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
(Pàgina nova, en el contingut: «La '''tortilla''' és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular, pot anar a soles (tortilla a la francesa) o pot anar acomp...»)
 
 
(No es mostren 27 edicions intermiges d'6 usuaris)
Llínea 1: Llínea 1:
La '''tortilla''' és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular, pot anar a soles (tortilla a la francesa) o pot anar acompanyada en creïlles, faves, ceba, alls tendres, etc...
+
[[Archiu:Tortilla.jpg|thumb|250px|Tortilla]]
 +
 
 +
La '''tortilla''' és una coqueta d'[[ou]] o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles ([[tortilla a la francesa]]) o acompanyada en [[creïlles]] ([[tortilla espanyola]]), [[Fava|faves]], [[ceba]], creïlla i ceba, [[All|alls tendres]], etc...
  
 
== Tipos de tortilla ==
 
== Tipos de tortilla ==
  
N'hi han molts tipos de tortilla, relacionem els més comuns:
+
Hi han molts tipos de tortilla, els més comuns són:
 +
 
 +
* Tortilla en només ous, denominada tortilla a la francesa.
 +
* Tortilla de creïlla, denominada [[tortilla espanyola]].
 +
* Tortilla de ceba.
 +
* Tortilla de creïlla i ceba.
 +
* Tortilla de faves tendres.
 +
* Tortilla d'alls tendres.
 +
* Tortilla de [[carabasseta]].
 +
* Tortilla de [[pésol|pésols]].
 +
* Tortilla d'[[Espinac|espinacs]].
 +
* Tortilla de [[formage]].
 +
* Tortilla de [[pernil]].
 +
* Tortilla de [[tonyina]].
 +
* Tortilla d'[[anchoves]].
 +
* Tortilla d'[[espàrrec|espàrrecs]].
 +
* Tortilla de [[choriç]].
 +
 
 +
== Vore també ==
 +
 
 +
* [[Tortilla espanyola]]
 +
 
 +
== Galeria fotogràfica ==
 +
<center>
 +
<gallery>
 +
 
 +
Image:Tortilla Española.jpg|thumb|Tortilla de creilla i ceba
 +
Image:Tortilla de calabacín.jpg|Tortilla de carabasseta tendra
 +
Image:Tortilla de espárragos.jpg|Tortilla d'espàrrecs
  
* Tortilla de creïlla
+
</gallery>
* Tortilla de ceba
+
</center>
* Tortilla de creïlla i ceba
 
* Tortilla de faves
 
* Tortilla d'alls tendres
 
* Tortilla de pésols
 
* Tortilla d'espinacs
 
* Tortilla de formage
 
* Tortilla de pernil
 
* Tortilla de tonyina 
 
  
 
== Enllaços externs ==
 
== Enllaços externs ==
 +
{{DGLV|Tortilla}}
  
* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=tortilla Tortilla - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] - [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV)]
+
[[Categoria:Aliments]]
 +
[[Categoria:Gastronomia]]
 +
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

Última revisió del 17:19 23 dec 2024

Tortilla

La tortilla és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en creïlles (tortilla espanyola), faves, ceba, creïlla i ceba, alls tendres, etc...

Tipos de tortilla[editar | editar còdic]

Hi han molts tipos de tortilla, els més comuns són:

Vore també[editar | editar còdic]

Galeria fotogràfica[editar | editar còdic]

Enllaços externs[editar | editar còdic]