Diferència entre les revisions de "Coca fina"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| (No es mostren 3 edicions intermiges d'3 usuaris) | |||
| Llínea 2: | Llínea 2: | ||
==Ingredients== | ==Ingredients== | ||
La | La composició és la mateixa que la del [[pastiç de moniato]], pero sense farcir. | ||
== | ==Elaboració== | ||
Es formen coquetes molt fines sobre llandes de forn, s'esguiten en [[sucre]] glass o no. Quan ya estan fora del forn es banyen en [[mel]]. | Es formen coquetes molt fines sobre llandes de forn, s'esguiten en [[sucre]] glass o no. Quan ya estan fora del forn es banyen en [[mel]]. | ||
És convenient que siguen fines, ya que quant més finetes, més bones seran. | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Dolços | [[Categoria:Dolços valencians]] | ||
[[Categoria:Coques dolces]] | [[Categoria:Coques dolces]] | ||
Última revisió del 19:34 27 jul 2024
La Coca fina es troba entre la gran varietat de pastes que acompanyen les festes de Nadal en tota la Comunitat Valenciana.
Ingredients
[editar | editar còdic]La composició és la mateixa que la del pastiç de moniato, pero sense farcir.
Elaboració
[editar | editar còdic]Es formen coquetes molt fines sobre llandes de forn, s'esguiten en sucre glass o no. Quan ya estan fora del forn es banyen en mel.
És convenient que siguen fines, ya que quant més finetes, més bones seran.