Diferència entre les revisions de "Yogurt"
Anar a la navegació
Anar a la busca
(Text reemplaça - '* {{DGLV|' a '{{DGLV|') |
|||
| (No es mostren 3 edicions intermiges d'2 usuaris) | |||
| Llínea 3: | Llínea 3: | ||
El '''yogurt''' (turc antic ''yuğur'', turc ''yoğurt'') és una substància de gust àcit i cremosa que s'obté de la [[fermentació]] de la [[llet]]. El procés de fermentació permet canviar les seues [[propietats organolèptiques]], i aumentar-ne la durabilitat. | El '''yogurt''' (turc antic ''yuğur'', turc ''yoğurt'') és una substància de gust àcit i cremosa que s'obté de la [[fermentació]] de la [[llet]]. El procés de fermentació permet canviar les seues [[propietats organolèptiques]], i aumentar-ne la durabilitat. | ||
| − | [[Categoria: | + | == Enllaços externs == |
| + | {{DGLV|Yogurt}} | ||
| + | |||
| + | [[Categoria:Aliments]] | ||
[[Categoria:Aliments fermentats]] | [[Categoria:Aliments fermentats]] | ||
| + | [[Categoria:Làcteus]] | ||
Última revisió del 13:29 6 jul 2022
El yogurt (turc antic yuğur, turc yoğurt) és una substància de gust àcit i cremosa que s'obté de la fermentació de la llet. El procés de fermentació permet canviar les seues propietats organolèptiques, i aumentar-ne la durabilitat.
