Diferència entre les revisions de "Frutes d'Aragó"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
m |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| + | [[File:Zaragoza - Plaza del Pilar, El Maño - Adoquines del Pilar y Frutas de Aragón 2.jpg|thumb|250px|Dalt en l'image les frutes d'Aragó recobertes de chocolate]] | ||
| + | |||
'''Frutes d'Aragó''' és el nom d'un dolç a pur de [[Fruta confitada|frutes confitades]], és dir, macerades i cuites en una forta concentració d'[[almibre]] sucreny (i a voltes en un [[licor]]) per a que es conserven, que despuix són recobertes de [[chocolate]]. | '''Frutes d'Aragó''' és el nom d'un dolç a pur de [[Fruta confitada|frutes confitades]], és dir, macerades i cuites en una forta concentració d'[[almibre]] sucreny (i a voltes en un [[licor]]) per a que es conserven, que despuix són recobertes de [[chocolate]]. | ||
Revisió de 10:09 18 maig 2020
Frutes d'Aragó és el nom d'un dolç a pur de frutes confitades, és dir, macerades i cuites en una forta concentració d'almibre sucreny (i a voltes en un licor) per a que es conserven, que despuix són recobertes de chocolate.
El seu aspecte és similar al d'un bombó. Les frutes més característiques solen ser de poma, pera, meló d'Alger, albercoc, cirera, figues, prunes o taronges. L'operació es realisa des de molt antic en la comarca de Calatayut, l'operació de banyar-les completament en chocolate (d'un 34% de cacau) es va fer posteriorment. Es comercialisen en caixes de fusta d'aspecte característic.
Vore també
- Est artícul fon creat a partir de la traducció de l'artícul es.wikipedia.org/wiki/Frutas de Aragón de la Wikipedia en espanyol, baix llicència Creative Commons-BY-SA.