Diferència entre les revisions de "Rap (peix)"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
|||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | El '''rap''' ( | + | El '''rap''' (possiblement del [[llatí]] ''rapum'', nap redó.), en [[castellà]] ''rape'' o ''pejesapo'', és un peix de la família dels lòfits, espècie ''Lophius'', de [[cap]] molt gran, ample i pla, molt espinós, en els [[Ull|ulls]] en la part superior del cap, la boca ampla, el cos sense escates, en agullons darrere de cada aleta dorsal, és de color [[gris]] per damunt i [[blanc]] per baix, molt saborós. |
| − | El rap blanc o inus o rap de plaja és el nom que se li dona a l'espècie ''Lophius piscatorius''. | + | El rap blanc o inus o rap de [[plaja]] és el nom que se li dona a l'espècie ''Lophius piscatorius''. |
És un peix molt valorat i utilisat en la [[Gastronomia valenciana|gastronomia valenciana]]. | És un peix molt valorat i utilisat en la [[Gastronomia valenciana|gastronomia valenciana]]. | ||
Revisió de 22:36 22 feb 2020
El rap (possiblement del llatí rapum, nap redó.), en castellà rape o pejesapo, és un peix de la família dels lòfits, espècie Lophius, de cap molt gran, ample i pla, molt espinós, en els ulls en la part superior del cap, la boca ampla, el cos sense escates, en agullons darrere de cada aleta dorsal, és de color gris per damunt i blanc per baix, molt saborós.
El rap blanc o inus o rap de plaja és el nom que se li dona a l'espècie Lophius piscatorius.
És un peix molt valorat i utilisat en la gastronomia valenciana.