Diferència entre les revisions de "Cassalla"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m (Text reemplaça - ' mètodo ' a ' método ') |
|||
| Llínea 18: | Llínea 18: | ||
| atres = | | atres = | ||
}} | }} | ||
| − | La '''cassalla''' és una beguda alcohòlica que va des de els 40º als 45º, és una beguda tradicional | + | La '''cassalla''' és una beguda alcohòlica que va des de els 40º als 45º, és una beguda tradicional [[Comunitat Valenciana|valenciana]]. |
| − | És una maceració de [[fenoll]] i [[matafaluga]]. Se diferència de l'[[anís]] sec en que la cassalla porta matafaluga i l'anís sec no. | + | És una maceració de [[Fenoll|fenoll]] i [[Matafaluga|matafaluga]]. Se diferència de l'[[Anís|anís]] sec en que la cassalla porta matafaluga i l'anís sec no. |
| − | La manera tradicional de beure-la es rebaixant-la en [[aigua]], un quart del got en cassalla i lo que | + | La manera tradicional de beure-la es rebaixant-la en [[Aigua|aigua]], un quart del got en cassalla i lo que falta en aigua. |
| − | També | + | També una atra manera de beure-la, sobretot en la zona sur de la comarca de [[L'Horta]], es barrejant-la en [[Mistela]], beguda que es nomena "[[Barreja (beguda)|Barreja o Barrejat]]", típic de les partidetes de [[Dominó|dominó]], de [[Truc|truc]], o be en les vesprades en que els yayos dels pobles se reunixen senzillament per a charrar. |
| + | |||
| + | == Vore també == | ||
| + | |||
| + | * [[Barreja (beguda)]] | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
Revisió de 07:40 13 dec 2018
| Casalla | |||
|---|---|---|---|
| Tipo beguda | Beguda alcohòlica | ||
| On es beu | Ayelo de Malferit | ||
La cassalla és una beguda alcohòlica que va des de els 40º als 45º, és una beguda tradicional valenciana.
És una maceració de fenoll i matafaluga. Se diferència de l'anís sec en que la cassalla porta matafaluga i l'anís sec no.
La manera tradicional de beure-la es rebaixant-la en aigua, un quart del got en cassalla i lo que falta en aigua.
També una atra manera de beure-la, sobretot en la zona sur de la comarca de L'Horta, es barrejant-la en Mistela, beguda que es nomena "Barreja o Barrejat", típic de les partidetes de dominó, de truc, o be en les vesprades en que els yayos dels pobles se reunixen senzillament per a charrar.
