Canvis

Anar a la navegació Anar a la busca
88 bytes afegits ,  10:45 10 jun 2017
m
Llínea 1: Llínea 1: −
Els '''calamars en ceba''' és un aperitiu tipic de les terres valencianes.
+
Els '''calamars en ceba''' és una [[picadeta]] o aperitiu típic en terres [[Comunitat valenciana|valencianes]].
    
== Ingredients==
 
== Ingredients==
 +
*100 cl. d'[[oli]].
 +
*Una [[ceba]] gran.
 +
*Una cullerada d'[[orenga]].
 +
*Una fulla de [[llorer]].
 +
*Una cullerada de [[pimentó]].
 +
*Huit [[armela|armeles]].
 +
*1/2 quilo de [[calamar|calamars]] chicotets.
 +
*1/2 litro de [[vi]] blanc sec.
   −
- 100 cl. d'[[oli]].
+
== Elaboració ==
 
+
Es posa l'oli al foc i una vegada calent se li tira la ceba tallada i fina, l'orenga i el llorer. Una vegada dorada la ceba li agreguem els calamars junt en el vi i les armeles picades en el pimentó.
- 1 [[ceba]] gran.
  −
 
  −
- 1 cullerada d'[[orenga]].
  −
 
  −
- 1 fulla de [[llorer]].
  −
 
  −
- 1 cullerada de [[pimentó]].
  −
 
  −
- 8 [[armela|armeles]].
  −
 
  −
- 1/2 kilo de [[calamar|calamars]] chicotets.
  −
 
  −
- 1/2 litro de [[vi]] blanc sec.
  −
 
  −
== Elaboracio ==
  −
 
  −
Es posa l'oli al foc i una vegada calent se li tira la ceba tallada i fina, l'orenga i el llorer. Una vegada dorada la ceba li agreguem els calamars junt en el vi i les armeles picades en el pimento.
      
[[Categoria:Picadetes valencianes]]
 
[[Categoria:Picadetes valencianes]]
 +
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
130 832

edicions

Menú de navegació