Aixarop
L'aixarop o xarop (De l'àrap sarab, vi o aixarop.), en castellà jarabe, és una beguda que es fa bollint aigua en molt de sucre fins que quede espessa, a la que s'afigen substàncies medicinals o refrescants.
Els aixarops s'usen des de fa molt de temps i abans de descobrir-se el sucre, es preparaven en mel. Els líquits que habitualment integren l'aixarop són l'aigua destilada, solucions, extractives, sucs, i uns atres.
La seua utilisació es va generalisar àmpliament perque emmaixqueren el sabor desagradable dels fàrmacs i es conserven durant més temps.
El Diccionari General de la Llengua Valenciana de la Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV), també comenta que la paraula aixarop, per extensió, té el significat de qualsevol beguda excessivament dolça.
