Anar al contingut

Tylopilus alboater

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Tylopilus alboater (Tylopilus alboater)


Tylopilus alboater és un fonc bolete de la família Boletaceae. Els cossos fructífers tenen una tapa de color negre a marró grisàceu que medix fins a 15 cm (6 polzades) de diàmetro. El capell dels eixemplars jóvens tenen una textura aterciopelada i estan cobertes en un recobriment en pols de color blanquecino a gris; esta textura i recobriment es perden gradualment a mida que el fonc madura, i la tapa a sovint desenrolla clavills. Els poros en la part inferior de la tapa són menuts i rosáceos. El talle és de color púrpura blavenc a negre i medix fins a 10 cm (4 polzades) de llarc per 4 cm (1+1⁄2 polzades) de gruixa. Tant la superfície dels poros com la polpa blanquecina del capell s'teñir de rosa a grisa rojós i eventualment es tornaran negres despuix de tallar-se o lesionar-se.

L'espècie es troba en Amèrica del Nort a l'est de les Montanyes Rocoses i en l'est d'Àsia, inclosos China, Japó, Taiwan i Tailàndia. Espècie micorrízica, creix solitària, dispersa o en grups en el sol, generalment baix d'arbres caducifolios, particularment roures, encara que s'ha registrat en boscs caducifolios, coníferos i mixts. El fonc és comestible i generalment es considera una de les millors espècies comestibles de Tylopilus.[1][2]

Descripció

[editar | editar còdic]

La forma del capell és inicialment convexa abans de tornar-se àmpliament convexa i eventualment aplanada en madurea; el diàmetro de la tapa sol estar entre 3 i 15 cm (1+1⁄4 i 6 polzades). La superfície del capell és seca, en una textura aterciopelada, encara que en l'edat pot tornar-se rimosa (desenrollant una ret de clavills i menuts clavills). El color del capell és inicialment de negre a marró grisàceu obscur.; els eixemplars jóvens poden tindre una floració blanquecina (semblada a una capa de pols fina) en la superfície.[3] Els cossos frutales, especialment els eixemplars jóvens, tendixen a estar lliures de cucs i atres larves d'insectes.[4] A mida que el fonc madura, la floració desapareix i el color es desvanix per a tornar-se grisàceu a marró grisáceo.[4] La polpa del capell és blanquecina, pero despuix de tallar-la o lesionar-la, s'teñir de rosa a grisa rojós i eventualment es tornarà negra.[3]


Les espores es produïxen en basidios que estan disposts en una capa disposta verticalment de tubos diminuts en la part inferior de la tapa que creen una superfície de poros. Esta superfície és blanquecina quan és jove abans de tornar-se rosada opaca o de color carn en la madurea. Quan es magulla, la superfície dels poros inicialment s'teñir de rojós i llentament es torna negra. La forma dels poros és d'angular a irregular, i són menuts, en aproximadament dos poros per milímetro. Els tubos tenen de 5 a 10 mm (1⁄4 a 3⁄8 polzades) de profunditat i, per lo general, estan afonats al voltant de l'àrea d'unió al talle.[5] El talle medix de 4 a 10 cm (1+1⁄2 a 4 polzades) de llarc per 2 a 4 cm (3⁄4-1+1⁄2 polzades) de gruixa, i té el mateix ample en tota la seua llongitut, una miqueta més gros cap a la base,[3] o alguna cosa més gros en el mig. És del mateix color que el gorro, o més pàlit.[6] La textura de la superfície del talle sol ser plana, encara que alguns #espècimen poden estar llaugerament reticulados prop de la part superior. L'impressió de les espores pot variar des d'un color rosat fins a un color carn intens.[3]

Les espores són de forma ovalada a elipsoide, planes, hialinas (translúcidas) i medixen de 7 a 11 per 3,5 a 5 µm.[3] Els basidios tenen forma de maza, quatre espores i medixen de 15 a 24 per 6 a 7,5 µm. Els pleurocistidios (cistidios que es troben en les cares dels tubos) tenen forma irregular de garrot, en dimensions de 20-36 per 7-10 µm, mentres que els queilocistidios (que es troben en la vora del tubo) tenen forma de garrot, són rars, ocorren individualment i medixen 18-32 per 7-9 µm. Encara que són rars, també hi ha caulocistidios (que ocorren en el talle) que estan disposts en grups i que medixen individualment 24-30 per 6-9 µm. Les conexions de abrazadera estan absents de les hifes de T. alboater.[2]

Tylopilus alboater és un fonc comestible en una olor agradable i un sabor suau.[5] Es considera un dels millors del comestible Tylopilus, un gènero que generalment s'associa en espècies desagradables i de sabor amarc.[3] Fregir rodajas de champiñones resalta un" sabor delicat, terroso i a anou"; els temps de fritura més prolongats fan que la tapa estiga "agradablement crujiente".[4] Els foncs es poden utilisar en la mort de foncs.[7]

Espècies similars

[editar | editar còdic]

Algunes espècies de Tylopilus tenen una semblança superficial en T. alboater i podrien confondre's en ell, inclosos T. atronicotianus, T. atratus i T. griseocarneus.[3] T. atratus produïx cossos frutales més menuts en tapes de fins a 9 cm (3,5 polzades) de diàmetro, i el seu polpa blanquecina s'teñir directament de negre sense cap fase rojosa intermija quan es lesiona. Es coneix solament de l'oest de l'estat de Nova York.[8] T. atronicotianus, té un capell pardusco que carix de la textura aterciopelada de T. alboater, i té brots minuciosament aterciopelados i casi negres prop de la base.[6] T. griseocarneus, que es troba en les Planures costeres de l'Atlàntic i el Golf d'Amèrica del Nort, es distinguix fàcilment de T. alboater per la forta decoloración taronja a roja que resulta en tallar o danyar la carn d'un espècimen fresc. Ademés, T. griseocarneus carix de la floració blanquecina #present en les tapes jóvens de T. alboater, i generalment té un talle reticulado més prominent.[9] Els #espècimen de T. alboater que són més pàlits de lo habitual poden confondre's en T. ferrugineus, pero este últim té cistidios grocs quan es monta en KOH, mentres que els cistidios del primer són de color groc pardusco en condicions similars.[10]

Distribució i hàbitat

[editar | editar còdic]

Tylopilus alboater és una espècie micorrízica, i els seus cossos fructífers creixen en el sol de forma solitària, dispersa o en grups baix arbres caducifolios, especialment roures. La fructificación es produïx en boscs caducifolios, coníferos i mixts.[6][10] El seu color obscur fa que siga difícil de detectar en el camp.[6]

Es pot trobar de juny a setembre en Amèrica del Nort,[11] a on es distribuïx àmpliament a l'est de les Montanyes Rocoses.[12] La seua àrea de distribució s'estén des de Quebec en Canadà,[13] cap al sur fins als estats de Nova Anglaterra i Florida, i cap a l'oest fins a Misuri,[3] Míchigan i Texas.[5] També es troba en Mèxic.[3] En Àsia, s'ha registrat en China (Anhui, Fujian, Guangdong, Guangxi i Sichuan),[2] Japó, Taiwan[10] i Tailàndia.[14]

Taxonomia i nomenclatura

[editar | editar còdic]

L'espècie va ser descrita per primera volta en 1822, com Boletus alboater per Lewis David de Schweinitz de les mostres es varen arreplegar en Carolina del Nort.[15] Elias Magnus Fries va sancionar este nom en el seu Systema Mycologicum de 1821.[16] L'espècie va ser una de les vàries espècies de Boletus que Otto Kuntze va transferir a Suillus en la seua Revisio Generum Plantarum de 1898.[17] El micólogo William Alfonso Murrill ho va transferir al gènero Tylopilus en 1909.[18] En 1931, El micólogo francés Jean-Edouard Gilbert va transferir l'espècie al seu gènero recent creat Porphyrellus,[19] pero este nom ha segut subsumido des de llavors en Tylopilus.[20]

En 1875, Charles Horton Peck va descriure Boletus nigrellus a partir de #espècimen que va recolectar en Sand Lake, Nova York.[21] Murrill va reduir este nom a sinònim de T. alboater en 1916, i va senyalar que la descripció de Peck estava feta de material jove obtingut "ans que els tubos blancs hagueren segut coloreados per espores madures".[22] Vàries autoritats posteriors han tractat l'espècie de Peck com a sinònim de Tylopilus alboater;[23][24][25] no obstant, esta sinonímia no està indicada per cap de les autoritats taxonómicas Index Fungorum o MycoBank.[26][27]

l'epítet específic alboater significa "blanc i negre".[6] És comunament conegut com el "bolete de vellut negre";[3] Murrill ho va cridar el "bolete negruzco".[10]

Referències

[editar | editar còdic]
  1. ↑ Bi, Zhishu (1993). [1] (en en), Chinese University Press. ISBN 978-962-201-556-2.
  2. ↑ 2,0 2,1 2,2 «"Tylopilus alboater (Schwein.) Murrill 1909"».MycoBank. International Mycological Association.
  3. ↑ 3,00 3,01 3,02 3,03 3,04 3,05 3,06 3,07 3,08 3,09 «North American Boletes: A Color Guide to the Fleshy Pored Mushrooms».Syracuse, New York: Syracuse University Press.
  4. ↑ 4,0 4,1 4,2 Internet Archive (2007). [2], The University of Michigan Press. ISBN 978-0-472-03126-9.
  5. ↑ 5,0 5,1 5,2 «Mushrooms and Other Fungi of North America.».Buffalo, New York: Firefly Books.
  6. ↑ 6,0 6,1 6,2 6,3 6,4 Roody, William C. (2003). [3] (en en), University Press of Kentucky. ISBN 978-0-8131-2813-9.
  7. ↑ Bessette, Arleen R.; Bessette, Alan I. (2001-05-01). [4] (en en), Syracuse University Press. ISBN 978-0-8156-0680-2.
  8. ↑ «North American Boletes: A Color Guide to the Fleshy Pored Mushrooms».Syracuse, New York: Syracuse University Press..
  9. ↑ «"Tylopileus griseocarnus, a new species from the North American Atlantic and Gulf Coastal plain"».Mycologia..doi:10.2307/3760072.
  10. ↑ 10,0 10,1 10,2 10,3 «"Four species of boletes newly recorded to Taiwan"».Taiwan Journal of Biodiversity..
  11. ↑ «Mushrooms of North America».Knopf..
  12. ↑ «Tylopilus alboater (MushroomExpert.Com)». www.mushroomexpert.com. Consultat el 2026-01-26.
  13. ↑ «Champignons du Québec - Cardex : Tylopilus alboater» (en fr). www.mycoquebec.org. Consultat el 2026-01-26.
  14. ↑ «"Some boletes of Thailand"».Songklanakarin Journal of Science and Technology.
  15. ↑ Schweinitz, Lewis David von (1822). [5] (en la), Johann Ambrosius Barth.
  16. ↑ «Systema Mycologicum (in Latin).».Vol. 1. Lundin, Sweden: Ex Officiana Berlingiana.
  17. ↑ Kuntze, Otto; Kuntze, Otto (1893). [6], A. Felix [etc.].
  18. ↑ «"The Boletaceae of North America – 1"».Mycologia..doi:10.2307/3753167.
  19. ↑ «Els Livres du Mycologue, Prenga III: Els Bolets (in French).».Paris, France: Li François.
  20. ↑ «Dictionary of the Fungi».Wallingford, UK: CABI..
  21. ↑ Senate, New York (State) Legislature (1878). [7] (en en).
  22. ↑ New York Botanical Garden; Garden, {{{nom2}}} (1907). [8], New York Botanical Garden.
  23. ↑ «Mycologia 12 (2): plate 2, 1920». www.cybertruffle.org.uk. Consultat el 2026-01-26.
  24. ↑ «"The Boletoideae of Florida. The Boletineae of Florida with notes on extralimital species. III"».The American Midland Naturalist..doi:10.2307/2421647.
  25. ↑ «"Type studies in Tylopilus. 1. Taxa described by Charres H. Peck".».Sydowia.ISSN 0082-0598.
  26. ↑ «Index Fungorum - Homotypic Species». www.indexfungorum.org. Consultat el 2026-01-26.
  27. ↑ «"Boletus nigrellus Peck 1878"».MycoBank. International Mycological Association.


Enllaços externs

[editar | editar còdic]

Tylopilus alboater en Wikimedia Commons.

Obtingut de «https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Tylopilus_alboater&oldid=797925»