Substància fonamental

En biologia, la substància fonamental és un conjunt de proteïnes sobre les quals es fixen les sals minerals per a formar diferents teixits conectivos. En combinació en les fibres (colágeno, elastina i reticulina), formen la matriu extracelular.

Composició

És un gel turgente amorfo i acuoso, que comprén tres tipos d'macromolécula formades per pectina i hidrats de carbono:

Els proteoglicanos són una combinació de glucosaminoglucano (restant de carbohidrat que consistix en un disacárido modificat polimerizado de cadena no ramificada) i una cadena de proteïna. Els glicosaminoglicanos (inclós l'àcit hialurónico) són macromolécula d'hidrats de carbono. Les glicoproteína, per un atre costat, són estructures ramificadas o dímers de dienos ramificados, que no resulten d'una polimerisació.

També conté proteasas, que destruïxen la substància fonamental i permeten la seua renovació.

Estes substàncies són secretadas per fibroblastos i macrófagos.

Funcions

La substància fonamental banya les cèlules i permet:

L'intercanvi de nutrients entre el plasma sanguíneu i les cèlules. El paper nutritiu ho proporcionen l'aigua, les sals minerals i les proteïnes que es troben en cantitats abundants, La circulació de substàncies de senyalisació celular (hormones, neurotransmisores, citocinas i factors de creiximent), La circulació de les cèlules immunes, La protecció contra impactes i compactación que els òrguens podrien sofrir.

Està particularment involucrada en la composició dels ossos i és un element principal per a donar-los forma.