Spondias purpurea
Spondias purpurea, cridat abalá,[1] jocote,[2] obo, jobo, xocote, cocota, huhub, pruna, és un arbre que creix en les zones tropicals d'Amèrica, des de Mèxic fins a Paraguay. El seu frut és conegut com a pruna.[3]
Classificació i descripció
[editar | editar còdic]És un arbre caducifolio, de 3 a 8 m d'altura, en un diàmetro a l'altura del pit de fins a 80 cm. De tronc curt que es ramifica des d'1 m d'altura. Branques grosses, retortillades i trencadices. La seua corfa és rugosa, de color gris plom a moreno verdoso, a voltes en fissures irregulars i protuberàncies en textura de corcho menudes o en ocasions molt grans, que inclús poden confondre's en espines. Fulls alterns, composts de foliolos elíptics, de 9 a 25, insertos a un i un atre costat del peciol, en vora llaugerament ondulada. Les flors són masculines, femenines i hermafroditas, es presenten en panícules, són menudes i de color roig o rosat, cáliz diminut en 5 lòbuls i 5 pétals. El frut és una drupa, #present en solitari o en grups de dos a tres, de color roig purpúreo, groc i taronja, de forma ovoide, de 3 cm de llarc per 1.5 d'ample. La seua polpa és de color groc, sucosa i agridulce, en un os de 0.50 a 0.75 cm de llarc, gran, fibroso per fòra, conté d'1 a 5 llavors, aplanadas, de 12 mm de llarc.[4][5]
La seua propagació és per llavor o estaca. És de creiximent ràpit i alcança entre 3 i 6 m d'altura, aproximadament. El frut és una drupa i les seues llavors, que no són comestibles ocupen gran part de la fruta, per lo que la polpa comestible, de delicat i característic sabor agridulce. Sol desenrollar-se perfectament en sols pobres.[6] Els seus delicats fruts es consumixen frescs, cuits en almibre o en conserva. En Costa Rica els seus fruts es consumixen verts o madurs, aixina com els seus fulls que tenen un sabor àcit i poden afegir-se en ensalades.
En l'orient de Veneçola a la varietat de color groc i sabor àcit se li fa cridar jobito, yoyomo, jobo o pruna joba, a la comuna se li coneix simplement com a pruna, i una varietat de color vert una miqueta més gran dolç és coneguda com ciruelita.
L'orient de Bolívia, pròpiament Port Suárez i Port Quijarro li la crida "Suka". La varietat roja que es dona en la regió Costa d'Equador i en l'orient de Bolívia regió de Roboré és cridada pruna (encara que hi ha sectors de la població que la criden cirgüela) per un dels seus noms científics alternatius, Spondias cirouella Tussac. La varietat groga que es dona en la parroaquia Ambuquí del cantón Ibarra en Equador és cridada ovo pels seus habitants pero en el restant del Equador se li crida "hobo". En Costa Rica, Guatemala, El Salvador i Nicaragua se'ls crida jocotes. En Hondures es coneixen per distints noms, tant "pruna", "jocote" i "tronadora"; sent el més popular "cirgüela".
En Panamà i el Carib Colombià se li coneix com a pruna. En l'àrea de Chiriquí se li crida jobito. El seu arbre s'utilisa en gran cantitat para prop de finques i potreros.
En Mèxic es coneix també com a pruna o la variant lèxica (cirgüela) (yoyomo) s'escolta també en les veus populars de Sonora i Sinaloa. Es poden trobar varietats des del to roig fins al groc. La variant groga és dolça a diferència de la roja que és un tant més acidulce i una miqueta més menuda.
Distribució
[editar | editar còdic]- Productes a pur de pruna, en Campeche (Colòmbia)
-
Suc de pruna.
-
Va vindre, vinagre i picante de pruna.
-
Dolços a pur de pruna.
Originària de Mesoamérica, espècie d'àmplia distribució, principalment en l'alvertent del Pacífic i la mitat sur de la República Mexicana, comprén els estats de; Sonora, Sinaloa, Nayarit, Colima, Jalisco, Michoacán, Guerrero, Oaxaca, Chiapas, Sant Luis Potosí, Edo. de Mèxic, Morelos, Pobla i alvertent del golf de Mèxic, Veracruz, Tabasco, Campeche Quintana Rosegue i Yucatán.[5] També es distribuïx en tot Centroamérica, en El Salvador descollen el cultiu de dos espècies, el "Jocote Corona" i el "Jocote d'Estiu", el d'estiu s'adapta a casi tot el terreny del país ya que la temperatures ideals són de 24 a 37 °C en excepcions de zones massa fredes com el nort del país, mentres que el corona és més selectiu i solament es cultiva en zones específiques pel seu ranc de temperatura que va de 18 a 28 °C,[7] es cultiva en la partix nort de Perú i Brasil, s'ha introduït als tròpics del Vell Món i se li cultiva en el sur de Florida I.O.[4][5]
Hàbitat
[editar | editar còdic]Forma part de les selves baixes caducifolias i subcaducifolias, creix en regions de baixa humitat i durant l'estació seca es manté sense fullage, creix i es desenrolla en altituts de 0 a 1800 m s. n. m., en ranc de temperatura de 18 a 37 °C i una precipitació de 800 a 1500 mm anuals. Es desenrolla molt be en sols profunts i pedregosos en un pH de 5.5 a 7.0.[8]
Estat de conservació
[editar | editar còdic]A l'acció de l'home es deu possiblement el reconeiximent i conservació de les numeroses variants que presenta esta espècie. Encara que estes espècies s'han introduït al cultiu en fins comercials, l'informació dels diferents genotips presents és escassa, degut principalment a que el seu cultiu està basat en l'agricultura informal com a horts de traspatio, cerques vives i granges menudes, ya que creix de manera selvada en zones de difícil accés. Les varietats cultivades es poden dividir en dos grups: Jocotes d'estiu, que fructifiquen durant l'estació seca (decembre a maig) i els jocotes d'hivern, la producció del qual de fruts és de setembre a decembre.[9] S. purpurea es troba àmpliament distribuïda en la seua zona d'orige i no està en cap categoria de la norma 059 de la SEMARNAT en Mèxic.
Taula nutricional
[editar | editar còdic]Cada 100g d'una porció comestible conté
| Aporte | Cantitat estimada |
|---|---|
| Humitat | De 65.9 a 86.6 g |
| Proteïna | De 0.096 a 0.261 g |
| Grassa | De 0.03 a 0.17 g |
| Fibra | De 0.2 a 0.6 g |
| Cendres | De 0.47 a 1.13 g |
| Calcio | De 6.1 a 23.9 mg |
| Fòsfor | De 31.5 a 55.7 mg |
| Ferro | De 0.09 a 1.22 mg |
| Caroteno | De 0.004 a 0.089 mg |
| Tiamina | De 0.033 a 0.103 mg |
| Riboflavina | De 0.014 a 0.049 mg |
| Niacina | De 0.540 a 1.770 mg |
| Àcit ascórbico | De 26.4 a 73.0 mg |
| Aminoàcits | mg per cada g de nitrogen (N = 6.25) |
| Lisina | 316 mg |
| Metionina | 178 mg |
| Treonina | 219 mg |
| Triptófano | 57 mg |
Propietats
[editar | editar còdic]La decocció de la corfa s'usa per a tractar anèmia,[10] afeccions gastrointestinals (amebiasis, diarrea, disenteria, dolor d'estòmec, gastritis)[10][11][12][13][14] febra, litiasis renal, refredes, conjuntivitis, aliacrà, anèmia i dolor de renyons.[10][15][16][17][18]
El cocimiento del frut s'usa per a tractar malalties renals.[11]
Tópicamente s'usa en el tractament d'úlceras rebels,[19] genives inflamades, sarcopteosis[20] i sarna.[13]
La raïl s'usa tópicamente per a infeccions, #erupció i cefalea.[11][21]
Taxonomia
[editar | editar còdic]Spondias purpurea va ser descrita per Carlos Linneo i publicat en Species Plantarum, Editio Secunda 1: 613. 1762.[22]
Noms comuns
[editar | editar còdic]- En Nicaragua, Costa Rica, El Salvador i Guatemala se li crida "jocote".
- Se li crida "pruna del país" en Mèxic, "pruna" en Cuba, Perú i Colòmbia, "pruna de huesito" o "pruna" en Veneçola, "tronadora" en Hondures, "obo" o "jobo" en Equador i Colòmbia.
- En Colòmbia també se li denomina "pruna cocota" o "pruna de terra calenta".
- En Panamà també se li coneix com a pruna traqueadora.
- En Filipines se li crida "cirigüela" o "pruna".
- Atres noms són "ciruelo colorat de Cuba", "cirolero colorat de Cuba", "ciruelo cap de loro", "jobito", "ciruelo de Mèxic".[23]
- El jocote té moltes varietats, que reben noms distintius. Per eixemple, en El Salvador, es distinguixen el "jocote groc", "jocote baró roig", "jocote tronador", "jocote de azucarón", "jocote de bajillo", "jocote de corona", "jocote de iguana", "jocote d'hivern", "jocote de pava", "jocote d'estiu", "jocote jobo", "jocote turc" i "pitarrillo".[24]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Diccionari de #americanisme.
- ↑ Diccionario de la lengua española
- ↑ Atles de les plantes de la medicina tradicional mexicana. Pruna: Spondias purpurea L. [1] archivat en Wayback Machine.
- ↑ 4,0 4,1 Corder J. i Boshier D.H. 2003. Arbres de Centroamérica un Manual per a extensionistas. Oxford Forestry Institute (OFI). Centre Agronómico, Tropical d'Investigació i Ensenyança (CATIE). Pp. 1079.
- ↑ 5,0 5,1 5,2 Vázquez-Yanes, C., A. I. Batis Muñoz, M. I. Alcocer Silva, M. Gual Díaz i C. Sánchez Dirzo. 1999. Arbres i arbusts potencialment valiosos per a la restauració ecològica i la reforestació. Reporte tècnic del proyecte J084. CONABIO - Institut d'Ecologia, UNAM.
- ↑ Jesús Clots F. Guia d'arbres de Veneçola. Caracas: Societat de Ciències Naturals de La Salle, Monografia N° 32, 1983, pp 40-41
- ↑ «Ministeri d'Agricultura i Ganaderia - Guia Tècnica del Cultiu del Jocote» (en castellà) (PDF).
- ↑ Venegas, M. de J. 2005. Guia tècnica del cultiu del Jocote. Ministeri d'Agricultura i Ganaderia. Programa Nacional de Frutes del Salvador. Sta. Tecla, El Salvador.
- ↑ Hernández Bermejo J. I. i J. #León. 1992. Cultius Marginats, una atra perspectiva de 1492. Organisació de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació. Roma. 345 p.
- ↑ 10,0 10,1 10,2 (IIN), 1978. Guatemala Indígena. 13:186,222.
- ↑ 11,0 11,1 11,2 (Mendieta RM. de l'Ame S.), 1981. Pág. 322.
- ↑ (Càceres A. et al.), 1990. Quaderns DIGI 4-90:49.
- ↑ 13,0 13,1 (Díaz JL.), 1976. Pág. 115.
- ↑ (Núñez I.), 1986. Pág. 104.
- ↑ (Martínez M.), 1992. Pág. 396.
- ↑ (Morton JF.), 1981. Pág. 478.
- ↑ (Mellen GA.), 1974. Guatemala Indígena 9:141.
- ↑ (PLANTRE), 1989. Pág. 57.
- ↑ (Nelson CH.), 1986. Pág. 305.
- ↑ Sarcopteosis = Tipo de dermatosis.
- ↑ (Roys R.), 1976. The Ethno-Botany of the Maya. Pág. 211.
- ↑ «Spondias purpurea». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultat el 29 de juny de 2012.
- ↑ Colmeiro, Miguel: «Diccionari dels diversos noms vulgars de moltes plantes usuals o notables de l'antic i nou món», Madrit, 1871.
- ↑ «Llistat d'arbres del Salvador».Englera.(29)
- 17–225.ISSN 0170-4818.Consultat el 2021-02-02.
Enllaços externs
[editar | editar còdic]- [enllaç trencat]
- Enciclovida té un artícul sobre Spondias purpurea.
- Naturaliste.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Spondias purpurea» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.