Slivovitz
El Slivovitz (alemà), la slivovice Plantilla:Cs o la slivovica Plantilla:Sk és una beguda alcohòlica, destilada i fermentada del suc de pruna.[1] A sovint és incolora.
És similar al poitín irlandés i la versió casera sol amprar diferents tipos d'ingredients, entre ells herbes aromàtiques. És molt semblat també al brandy i a voltes es denomina brandy de prunes (o també plum brandy en anglés).[2]
El contingut d'alcohol pot variar en un ranc que va des de 40-70 % per volum, pero lo més habitual és que oscile entre 40 i 55 %. Es tracta de la beguda nacional de la República Checa i Eslovàquia (s'elabora casi el 70% de la producció mundial en esta zona d'Europa Central). També és molt popular en Croàcia, Hongria, Sèrbia, Eslovènia, Montenegro, Bulgària, Macedònia del Nort i Bòsnia-Hercegovina.
Vore també
Enllaços externs
Referències
- ↑ «Feeding America». digital.lib.msu.edu. Consultat el 14 d'agost de 2018.
- ↑ Haraksimová, Erna (2006). «slivovica}», , Praha: Ottovo nakladatelství, pp. 775. ISBN 80-7360-457-4.
Referències
- Este artícul conté una traducció derivada de «Slivovitz» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.