Sistema d'acuicultura recirculante
Els sistemes d'acuicultura recirculante (SAR) s'utilisen en aquaris domèstics i per a la producció de peixos, a on l'intercanvi d'aigua és llimitat i es requerix l'us de la biofiltración per a reduir la toxicitat del amoníac.[1] Atres tipos de filtració i control ambiental també són a sovint necessaris per a mantindre l'aigua neta i proporcionar un hàbitat adequat per als peixos.[2] El principal benefici dels SAR és la capacitat de reduir la necessitat d'aigua dolça i neta, a l'hora que es manté un entorn saludable per als peixos.[3] Per a que els SAR econòmicament comercials funcionen, deuen tindre una alta densitat de població de peixos, i molts investigadors estan portant a terme estudis per a determinar si els SAR són una forma viable d'acuicultura intensiva.[4]
Processos de tractament d'aigües de el SAR
[editar | editar còdic]
S'utilisa una série de processos de tractament per a mantindre la calitat de l'aigua en les operacions de piscicultura intensiva. Estos passos a sovint es fan en orde o a voltes en tàndem. Despuix d'eixir del recipient que conté el peix, l'aigua és tractada primer per als sòlits abans d'entrar en un biofiltro per a convertir l'amoníac, es produïx la següent desgasificación i oxigenación, seguida a sovint pel calfament/refredat i l'esterilisació.[3] Cada u d'estos processos pot completar-se utilisant una varietat de métodos i equips diferents, pero a pesar d'això, tot deu tindre lloc per a garantisar un entorn saludable que maximizar el creiximent i la salut dels peixos.
Biofiltración
[editar | editar còdic]Tot el SAR depén de la biofiltración per a convertir l'amoníac (NH4+ i NH3) excretado pels peixos en nitrat.[5] L'amoníac és un producte de rebuig del metabolisme dels peixos i les altes concentracions (>.02 mg/L) són tòxiques per a la majoria dels peixos d'aleta.[6] Les bactèries nitrificantes són quimioautotrófos que convertixen l'amoníac en nitrit i després en nitrat. Un biofiltro proporciona un substrat per a la comunitat bacteriana, lo que dona com resultat una biopelícula grossa que creix dins del filtre. L'aigua és bombejada a través del filtre, i l'amoníac és utilisat per les bactèries per a obtindre energia. El nitrat és menys tòxic que l'amoníac (>100 mg/L), i pot ser eliminat per un biofiltro desnitrificador o per tongada d'aigua. Es requerixen condicions ambientals estables i manteniment regular per a assegurar que el biofiltro funcione eficientement.
Eliminació de sòlits
[editar | editar còdic]Ademés de tractar els residus líquits excretados pels peixos, els residus sòlits també deuen ser tractats, açò es fa concentrant i netejant els sòlits del sistema.[7] L'eliminació de sòlits reduïx el creiximent de bactèries, la demanda d'oxigen i la proliferació de malaltiaés. El método més senzill per a eliminar els sòlits és la creació d'un depòsit de decantament a on la velocitat relativa de l'aigua és llenta i les partícules poden depositar-se en el fondo del tanc a on es llaven o s'aspiren manualment utilisant un sifón.[3] No obstant, este método no és viable per a les operacions de el SAR en les que es desija una chafada menuda. El removiment típic de sòlits de el SAR involucra un filtre d'arena o filtre de partícules a on els sòlits s'estagen i poden ser retrolavados periòdicament fora del filtre.[8] Un atre método comú és l'us d'un filtre de tambor mecànic en el que l'aigua passa per un filtre de tambor giratori que es neteja periòdicament per mig de filtre de pulverización presurizadas, i la lechada resultant es tracta o s'envia pel desaiguador. Per a eliminar partícules extremadament fines o sòlits coloidales es pot utilisar un fraccionador de proteïnes en o sense adició d'ozon (O3).
Oxigenación
[editar | editar còdic]La oxigenación de l'aigua del sistema és una part crucial per a obtindre altes densitat de producció. Els peixos necessiten oxigen per a metabolizar els aliments i créixer, de la mateixa manera que les comunitats de bactèries en el biofiltro. Els nivells d'oxigen dissolt es poden aumentar a través de dos métodos: aireación i oxigenación. En la aireación, l'aire es bombeja a través d'una pedra d'aire o un dispositiu similar que crea chicotetes bombetes en la columna d'aigua, lo que resulta en una alta superfície a on l'oxigen pot dissoldre's en l'aigua. En general, per la llenta dissolució del gas i a l'alta pressió de l'aire necessària per a crear chicotetes bombetes, este método es considera ineficiente i l'aigua es oxigena per mig del bombeig d'oxigen pur.[9] S'utilisen varis métodos per a assegurar que durant la oxigenación tot l'oxigen es dissolga en la columna d'aigua. Es deu calcular i considerar cuidadosadament la demanda d'oxigen d'un sistema donat, i eixa demanda es deu satisfer en equips de oxigenación o de aireación.[10]
Control del pH
[editar | editar còdic]En tots els SAR, el pH deu controlar-se i controlar-se cuidadosadament. El primer pas de la nitrificació en el biofiltro consumix alcalinidad i reduïx el pH del sistema.[11] Mantindre el pH en un ranc adequat (5.0-9.0 per a sistemes d'aigua dolça) és crucial per a mantindre la salut tant del peix com del biofiltro. El pH es controla típicament per mig de l'adició de alcalinidad en forma de calç (CaCO3) o hidròxit de sodi (NaOH). Un pH baix provocarà alts nivells de diòxit de carbono dissolt (CO2), que pot resultar tòxic per als peixos.[12] El pH també pot controlar-se desgasificando el CO2 en una columna plena o en un aireador, açò és necessari en sistemes intensius, especialment quan s'utilisa la oxigenación en lloc de la aireación en els tancs per a mantindre els nivells d'O2.[13]
Control de temperatura
[editar | editar còdic]Totes les espècies de peixos tenen una temperatura preferida per damunt i per baix de la qual eixe peix experimentarà efectes negatius per a la salut i finalment la mort. tilapia i el barramundi preferixen aigua a 24 °C o més calent, mentres que les espècies d'aigües fredes com la trucha i el salmón preferixen una temperatura de l'aigua inferior a 16 °C. La temperatura també juga un paper important en les concentracions d'oxigen dissolt (OD), ya que les temperatures més altes de l'aigua tenen valors més baixos de saturació de OD. La temperatura es controla per mig de l'us de calfadors sumergits, bombes de calor, enfriadores i bescanviadors de calor.[14] Els quatre poden utilisar-se per a mantindre un sistema funcionant a la temperatura òptima per a maximizar la producció de peix.
Bioseguridad
[editar | editar còdic]Els brots de malalties es produïxen més fàcilment quan es tracta de les altes densitat de població de peixos que solen amprar-se en els SAR intensius. Els brots poden reduir-se operant múltiples sistemes independents en el mateix edifici i aïllant el contacte aigua-aigua entre els sistemes per mig de la neteja de l'equip i el personal que es mou entre els sistemes.[15] També l'us d'un sistema de tractament d'aigua ultravioleta (UV) o ozon reduïx el número de virus i bactèries flotants lliures en l'aigua del sistema. Estos sistemes de tractament reduïxen la càrrega de malaltia que es produïx en els peixos estressats i, per lo tant, reduïxen la possibilitat d'un brot.
Ventages
[editar | editar còdic]
- Reducció de les necessitats d'aigua en comparació als sistemes d'acuicultura de canals o estanys.[16]
- Reducció de les necessitats de terra per l'alta densitat de població.[17]
- Flexibilitat en la selecció del lloc i independència d'una font d'aigua neta i de gran tamany.[18]
- Reducció del volum d'efluents d'aigües residuals.[19]
- Major bioseguridad i facilitat en el tractament dels brots de malalties.
- Capacitat per a monitorear i controlar de prop les condicions ambientals per a maximizar l'eficiència de la producció. De la mateixa manera, independència del clima i de les condicions ambientals variables.
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Michael B. Timmons and James B. Ebeling (2013). Recirculating Aquaculture, 3rd edició, Ithaca Publishing Company Publishers, p. 3. ISBN 978-0971264656.
- ↑ Thomas B. Lawson (1995). Fundamentals of Aquaculture Engineering, Springer US, p. 192. ISBN 978-1-4615-7049-3.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 «Piscicultura Eco Sostenible Chireno - QUE ES UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN RAS?» (en és). www.pisciculturaecososteniblechireno.com. Consultat el 2024-05-19.
- ↑ «Recirculating aquaculture systems: The future of fish farming?». Consultat el 25 d'agost de 2015.
- ↑ «A Comparative Analysis of Three Biofilter Types Treating Wastewater Produced in Recirculating Aquaculture Systems».
- ↑ Robert Stickney (1994). Principles of Aquaculture, 2nd edició, Wiley, p. 91. ISBN 0-471-57856-8.
- ↑ «Solids removal in a recirculating aquaculture system where the majority of the flow bypasses the microscreen filter».Aquacultural Engineering.33
- 214–224.
- ↑ «Suspendre solids control in recirculating aquaculture systems».Proceedings from Aquaculture Symposium in Cornell University, Ithaca, NY.
- 170–186.
- ↑ Odd-Ivar Lekang (2013). Aquaculture Engineering, 2nd edició, John WIley & Sons, p. 165. ISBN 978-0-470-67085-9.
- ↑ «Chapter 15 Recirculatig Systems and Re-use of Water in Aquaculture». Consultat el 3 d'octubre de 2015.
- ↑ «Recirculating Aquaculture Tank Production Systems: an overview of critical conditions». Archivat des d'el original, el 17 d'octubre de 2015. Consultat el 25 d'agost de 2015.
- ↑ «Engineering of water reuse systems». Archivat des d'el original, el 2 de giner de 2011. Consultat el 16 de setembre de 2015.
- ↑ «Recirculating Aquaculture Tank Production Systems: A Review of Current Design Practices». North Carolina State University. Consultat el 3 d'octubre de 2015.
- ↑ Odd-Ivar Lekang (2013). Aquaculture Engineering, 2nd edició, John WIley & Sons, p. 136. ISBN 978-0-470-67085-9.
- ↑ «Fish Health Management Considerations in Recirculating Aquaculture Systems - Part 1: Introduction and General Principles». Archivat des d'el original, el 17 d'octubre de 2015. Consultat el 25 d'agost de 2015.
- ↑ Erro en la seqüencia d'órdens: no existix el mòdul «Citas».
- ↑ «Fish Farming in Recirculating Aquaculture Systems». Archivat des d'el original, el 4 de març de 2016. Consultat el 25 d'agost de 2015.
- ↑ Barry Costa-Pierce (2005). Urban Aquaculture, CABI Publishing, p. 161. ISBN 0-85199-829-1.
- ↑ «Recirculating systems». extension.org. Archivat des d'el original, el 12 de setembre de 2015. Consultat el 3 d'octubre de 2015.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Sistema de acuicultura recirculante» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.